4 Efek Sambing Mengkonsumsi Acar yang Wajib Kita Ketahui

Reporter: Srimulat |

Editor: Srimulat |

Senin , 22 Jan 2024 - 19:41

MENGGUGAH SELERA: Rasa cita rasa asam membuat acar ini enak untuk dikonsumsi tapi ada efek sampingnya.--

Penggunaan garam yang berlebihan pada acar dapat meningkatkan jumlah natrium dalam makanan, yang dapat menyebabkan masalah kesehatan yang parah seperti retensi air, kembung, tekanan darah tinggi, dan peningkatan beban kerja pada ginjal.

Pola makan tinggi garam juga menyebabkan kelebihan cairan dan terbukti beracun bagi jantung, sistem pembuluh darah, dan ginjal menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Molecular Sciences.

4. Menyebabkan kadar kolesterol tinggi
Proses pembuatan acar juga melibatkan perendaman sayuran dalam minyak, yang berfungsi sebagai penahan kelembaban dan mengawetkannya.

Minyak ini juga meningkatkan kadar kolesterol, meningkatkan risiko terkena atau memperburuk penyakit jantung. Penelitian juga menemukan kadar kolesterol tinggi dapat merusak hati dalam jangka panjang. (*)

4 efek sambing mengkonsumsi acar yang wajib kita ketahui                            palembang, sumateraekspres.id – olahan masakan acar memang menggoda selera. cita rasa asam dan segar membuat kita ingin mengonsumsinya. biasanya, acar sering ditemukan sebagai tambahan makanan untuk membantu menambahkan rasa pada hidangan seperti nasi goreng atau lainnya.
beberapa buah dan sayur seperti mangga, nanas, kubis, wortel, dan timun, biasanya kerap dijumpai sebagai bahan dasar pembuatan acar.  meskipun banyak yang menyukai acar karena rasanya yang tajam, namun kandungan yang  ada dalam pembuatannya ternyata bisa  berbahaya untuk kesehatan kita.
oleh karenanya, ada efek samping tertentu dari acar yang harus anda ketahui. ini ada 4 efek samping acar yang wajib anda ketahui.
1.    nilai gizi rendah
baca juga:8 makanan pemicu asam urat untuk hindari risiko kambuh, yuk perhatikan baik-baik!
proses pembuatan acar mulai dari pemotongan buah atau sayuran hingga menjemurnya di bawah sinar matahari menjadi poin utama yang harus kamu ketahui. pengeringan di bawah sinar matahari dapat menghancurkan sebagian besar nutrisi. 
lapisan garam  juga diterapkan pada buah dan sayur selama proses pengeringan, hanya akan memperburuk keadaan. proses pembuatan acar mengurangi nilai gizinya menjadi rendah.
2.     meningkatkan kadar tekanan darahgaram berlebih diterapkan pada saat menjemurnya di bawah sinar matahari dan banyak garam kembali ditambahkan selama proses pembuatan. 
baca juga:waspada dengan makanan ini! karena memiliki kadar garam tinggi
kelebihan garam dalam acar meningkatkan kandungan natrium di dalamnya, sehingga sangat berbahaya bagi kesehatan. natrium dalam makanan asin seperti acar dapat meningkatkan tingkat tekanan darah, dan menyebabkan masalah jantung. 
meskipun makan acar sesekali tidak berbahaya, konsumsi natrium berlebih secara teratur dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan.3.    berbahaya bagi ginjal
acar yang terbuat dari satu mangga berukuran sedang mengandung 569 mg sodium. padahal, kebutuhan harian tubuh kita adalah 2.300 mg, sesuai dengan food and drug administration, as. 
baca juga:bukan hanya enak, 10 menu pilihan ini juga sahabat ginjal terbaik! nomor 4 paling mudah dicari
baca juga:mengusir racun di ginjal dengan minuman herbal
penggunaan garam yang berlebihan pada acar dapat meningkatkan jumlah natrium dalam makanan, yang dapat menyebabkan masalah kesehatan yang parah seperti retensi air, kembung, tekanan darah tinggi, dan peningkatan beban kerja pada ginjal. 
pola makan tinggi garam juga menyebabkan kelebihan cairan dan terbukti beracun bagi jantung, sistem pembuluh darah, dan ginjal menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam international journal of molecular sciences.
baca juga:jangan diabaikan! ini 7 tanda tubuh anda terlalu banyak garam dan risikonya
4.    menyebabkan kadar kolesterol tinggiproses pembuatan acar juga melibatkan perendaman sayuran dalam minyak, yang berfungsi sebagai penahan kelembaban dan mengawetkannya. 
minyak ini juga meningkatkan kadar kolesterol, meningkatkan risiko terkena atau memperburuk penyakit jantung. penelitian juga menemukan kadar kolesterol tinggi dapat merusak hati dalam jangka panjang. (*)