SUMATERAEKSPRES.ID - Musim dingin di Jepang tidak hanya membawa sejuk yang menusuk tulang, tetapi juga menyajikan pemandangan kuliner yang khas dan memikat.

Di antara hiruk-pikuk salju, muncul berbagai hidangan lezat yang terkenal dengan kemampuannya menghangatkan tubuh dan jiwa.

Inilah 6 makanan Jepang yang menjadi primadona saat musim dingin tiba, mampu membuat badan Anda terasa hangat dan perut kenyang.

1. Oden

Oden adalah sajian klasik yang selalu menyenangkan selama musim dingin di Jepang. Dalam panci besar yang diisi dengan kaldu kental, terendam beragam bahan seperti telur, tahu, kentang, dan odeng (bakso ikan).

Kuah kaldunya yang kaya rempah memberikan sensasi kehangatan yang menyeluruh, membuat Oden menjadi sajian yang disukai oleh banyak orang Jepang ketika cuaca semakin dingin.

2. Nabemono

Nabemono adalah konsep hidangan di Jepang yang sering disajikan di panci besar untuk dinikmati bersama-sama. Berbagai bahan seperti daging, sayuran, dan bahan laut dimasak bersama dalam kaldu yang lezat.

Suhu panas dari panci ini tidak hanya memberikan kenikmatan pada lidah tetapi juga menghangatkan tubuh Anda secara menyeluruh. Saking populernya, ada banyak variasi nabemono, termasuk sukiyaki dan shabu-shabu.

3. Hot Pot

Hot Pot, atau yang dikenal sebagai nabe di Jepang, adalah sajian makanan yang umumnya dinikmati bersama-sama. Berbagai varian seperti kimchi nabe, miso nabe, dan yosenabe, menawarkan kombinasi rasa yang berbeda-beda.

Semua bahan dimasak di atas meja dalam panci yang terus menjaga suhu panasnya. Nikmati momen beriringan dengan teman atau keluarga sambil menyantap hidangan ini di malam dingin.

4. Sukiyaki

Sukiyaki adalah hidangan berbahan dasar daging sapi tipis yang dimasak bersama sayuran, tahu, dan mie dalam panci berisi kuah manis yang terbuat dari campuran kecap, mirin, dan gula. Kombinasi rasa manis dan gurih membuat Sukiyaki menjadi hidangan yang sangat dicari selama musim dingin. Sajikan dengan nasi putih, dan Anda akan merasakan kehangatan yang memuaskan di setiap gigitannya.