Ide Menu Sarapan Aman untuk Penderita Diabeter
Ide Menu Sarapan Aman untuk Penderita Diabetes. Foto: Ilustrasi Canva--
SUMATERAEKSPRES.ID - Mengatur pola makan atau menjalani diet diabetes menjadi langkah krusial untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Meskipun pembatasan asupan gula, karbohidrat, dan lemak serta pemeliharaan berat badan ideal menjadi fokus, penderita diabetes tidak boleh mengurangi frekuensi makan, terutama saat sarapan.
Para ahli menyarankan bahwa melewatkan sarapan dapat meningkatkan risiko peningkatan kadar gula darah. Hal ini terjadi karena ketika sarapan dilewatkan, tubuh mengalami resistensi insulin, kondisi di mana insulin tidak berfungsi dengan baik sehingga kadar gula darah sulit turun.
Penderita diabetes yang melewatkan sarapan juga berisiko makan lebih banyak pada makan siang dan makan malam, menyebabkan peningkatan kadar gula darah.
Selain itu, tidak mengonsumsi makanan setelah berjam-jam tidur malam dapat mengganggu metabolisme tubuh dan meningkatkan keinginan untuk makan makanan tinggi kalori atau lemak.
Menu Sarapan Sehat untuk Penderita Diabetes
Meskipun harus memperhatikan asupan, penderita diabetes memiliki beragam pilihan menu sarapan yang sehat. Berikut beberapa rekomendasi:
1. Smoothies
Pilih smoothies dengan kandungan sayuran seperti bayam dan kale, tambahkan buah seperti alpukat, dan biji-bijian seperti chia seed dan flaxseed. Tambahkan sumber lemak dan protein seperti kacang-kacangan dan yogurt rendah lemak.
2. Oatmeal
Tambahkan buah segar, madu, atau kayu manis pada oatmeal untuk rasa tambahan. Kacang-kacangan dapat ditambahkan untuk tekstur yang lebih kaya.
3. Telur
Telur rebus direkomendasikan karena mengandung gula lebih rendah. Telur juga dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan sensitivitas insulin.
4. Sereal
- Tag
- Share
-
-
