5 Sayuran Ini Akan Lebih Baik Dikonsumsi Tanpa Mengupas Kulitnya

Reporter: Athira |

Editor: Athira |

Senin , 06 Nov 2023 - 07:56

5 Sayuran Ini Akan Lebih Baik Dikonsumsi Tanpa Mengupas Kulitnya. Foto: Ilustrasi Canva--

SUMATERAEKSPRES.ID - Banyak orang beranggapan bahwa kulit buah atau sayuran harus selalu dikupas terlebih dahulu sebelum dimasak atau dikonsumsi.

Namun, tahukah kamu bahwa beberapa sayuran justru memberikan manfaat yang lebih besar ketika dimakan bersama kulitnya? Bahkan, beberapa sayuran tersebut memiliki nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

1. Terong

Terung merupakan sayuran yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Rasa dan teksturnya yang lembut dan enak biasanya membuat kita hanya menyantap isinya saja tanpa memperhatikan bagian kulitnya.

Namun, ternyata kulit dari buah terong juga mengandung banyak nutrisi yang sangat baik bagi tubuh kita. Kulit terong mengandung senyawa antosianin yang berfungsi untuk memperlambat proses penuaan dan menjaga kulit kita awet muda. Selain itu, kulit terong juga mengandung serat yang sangat baik bagi sistem pencernaan kita.

2. Kentang

Kentang adalah sayuran yang populer di Indonesia dan sering diolah menjadi berbagai macam masakan. Meskipun umumnya kita selalu mengupas kulitnya sebelum dimasak, tahukah kamu bahwa kulit dari kentang ternyata mengandung nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita?

Kulit kentang mengandung vitamin C dan vitamin B kompleks yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.

Selain itu, kulit kentang juga mengandung kalium yang berguna bagi kesehatan jantung, serta senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh kita dari kerusakan.

3. Lobak

Lobak mungkin bukan sayuran yang terlalu familiar bagi sebagian besar orang di Indonesia. Namun, tahukah bahwa sayuran ini kaya akan nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan kita?

Kulit lobak mengandung banyak kalsium, magnesium, serat, dan vitamin B. Nutrisi-nutrisi ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tulang kita, sistem pencernaan kita, serta dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

5 sayuran ini akan lebih baik dikonsumsi tanpa mengupas kulitnya                            sumateraekspres.id - banyak orang beranggapan bahwa kulit buah atau sayuran harus selalu dikupas terlebih dahulu sebelum dimasak atau dikonsumsi.
namun, tahukah kamu bahwa beberapa sayuran justru memberikan manfaat yang lebih besar ketika dimakan bersama kulitnya? bahkan, beberapa sayuran tersebut memiliki nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
1. terong
terung merupakan sayuran yang sering digunakan dalam masakan indonesia. rasa dan teksturnya yang lembut dan enak biasanya membuat kita hanya menyantap isinya saja tanpa memperhatikan bagian kulitnya.
namun, ternyata kulit dari buah terong juga mengandung banyak nutrisi yang sangat baik bagi tubuh kita. kulit terong mengandung senyawa antosianin yang berfungsi untuk memperlambat proses penuaan dan menjaga kulit kita awet muda. selain itu, kulit terong juga mengandung serat yang sangat baik bagi sistem pencernaan kita.
2. kentang
kentang adalah sayuran yang populer di indonesia dan sering diolah menjadi berbagai macam masakan. meskipun umumnya kita selalu mengupas kulitnya sebelum dimasak, tahukah kamu bahwa kulit dari kentang ternyata mengandung nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita?
kulit kentang mengandung vitamin c dan vitamin b kompleks yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.
selain itu, kulit kentang juga mengandung kalium yang berguna bagi kesehatan jantung, serta senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh kita dari kerusakan.
baca juga:5 makanan kaya kolagen yang bikin kulit auto sehat dan mulus, harganya murah ga perlu ngutang pinjol!
baca juga:wajah glowing dan kulit makin sehat, berikut 5 bahan alami untuk perawatan yang murah meriah
3. lobak
lobak mungkin bukan sayuran yang terlalu familiar bagi sebagian besar orang di indonesia. namun, tahukah bahwa sayuran ini kaya akan nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan kita?
kulit lobak mengandung banyak kalsium, magnesium, serat, dan vitamin b. nutrisi-nutrisi ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tulang kita, sistem pencernaan kita, serta dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
4. wortel
wortel biasanya selalu dikupas sebelum dimakan atau diolah. namun, tahukah bahwa kulit dari wortel ternyata juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita?
kulit wortel mengandung senyawa anti-bakteri yang dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi, serta mengandung serat yang baik bagi sistem pencernaan kita.
5. timun
timun merupakan sayuran yang sangat populer di indonesia. biasanya, kita selalu mengupas kulitnya sebelum menyantap dagingnya.
namun, tahukah bahwa kulit dari timun ternyata juga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh kita? kulit timun mengandung senyawa yang berfungsi untuk membantu mengeluarkan racun dari tubuh kita, serta mengandung antioksidan dan serat yang baik bagi sistem pencernaan kita.
dari kelima sayuran di atas, kita dapat melihat bahwa kulit buah atau sayuran sebenarnya merupakan bagian yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.
oleh karena itu, mulailah mempertimbangkan untuk menyajikan sayuran bersama kulitnya, agar kita dapat memperoleh nutrisi-nutrisi yang lebih optimal.
baca juga:bengkuang bikin kulit putih dan glowing
baca juga:5 manfaat blewah, kesehatan kulit hingga cegah kanker
namun, pastikan untuk tetap mencuci bersih kulit sayuran dan buah terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya, demi menghindari kandungan pestisida atau bahan kimia lain dalam sayuran dan buah yang kita beli di pasar.
semoga informasi ini dapat memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh, dan kita dapat lebih memperhatikan nutrisi yang termuat di dalam kulit buah atau sayuran, ketika akan mengolah makanan.
jangan lupakan bahwa kesehatan tubuh kita sangatlah penting, dan mengonsumsi sayuran dengan kulitnya dapat menjadi salah satu cara mudah yang dapat kita lakukan untuk merawat tubuh kita dengan baik.