*Belajar Cara Menanam Sayuran dengan Sistem Microgreens

Teknik menanam kian beragam. Jika tak punya lahan untuk bertanaman, maka masyarakat bisa melakukan budidaya microgreens alias tanaman mini yang dapat dikonsumsi dalam waktu panen yang cepat. Seperti apa?

Yudi Apriyandi - PALEMBANG

PARA peserta pelatihan Microgreens yang digelar PT Sumeks Kreatif Palembang (Sumeks EO) di Graha Pena, kemarin (28/1) cukup antusias mendengarkan narasumber, Elok Ilunanwati SP MP dari Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Palembang. Di sana Elok berbagi ilmu pengetahuan mengenai munculnya inovasi baru bertanam sayuran, salah satunya microgreens.

“Microgreens merupakan tanaman berukuran mini, yang muda dan lunak, serta dapat dipanen dalam waktu yang singkat dan tak butuh lahan tanah,” katanya, kemarin. Bahkan tanaman ini pun kian digandrungi masyarakat. Saking mudahnya, kata dia, sistem microogreens tak membutuhkan cangkul, pupuk, pestisida, dan lainnya.

“Microgreens itu tanaman sayur berukuran kecil hanya sekitar 2,5 -7,5 cm, dengan siklus hidup yang pendek. Medianya hanya butuh cocopeat, rockwool, potting soil mix. Bisa juga wadah kaleng atau toples saja," imbuhnya. Lalu sayurannya bisa dipanen dalam waktu hanya 7-14 hari saja. Baca juga : Pasca Bersolek, Objek Wisata di Lubuklinggau Ini Kena Serbu Pengunjung

Adapun tanaman yang mudah ditanam dengan sistem microgreens ini meliputi kubis, lobak, pakcoy, wijen, selada, serta sawi.  Tentu saja, tanaman ini juga memiliki zat antioksidan, vitamin, dan mineral. Digunakan sebagai suplemen nutrisi, peningkatan visual, rasa, dan tekstur.

Salah satu manfaat yang bisa diperoleh dari konsumsi berbagai jenis microgreens, yaitu melawan radikal bebas. Pasalnya kebanyakan jenis sayur hijau muda ini mengandung antioksidan dan dikenal dapat membantu tubuh menghilangkan radikal bebas.

Ketua Panitia Pelatihan Microgreens, Novia mengatakan pihaknya menggelar pelatihan ini dengan tujuan memperluas wawasan masyarakat, serta mendukung program makan sayuran. Baca juga : Fasilitas dan Akses Tak Memadai, Objek Wisata yang Sempat Viral Kini Sepi Pengunjung

Puluhan peserta berasal dari berbagai instansi dan masyarakat umum. "Microgreens dapat menjadi alternatif bertanam sayur yang mudah dan simpel," tegasnya. Ke depan, pelatihan ini akan terus dilakukan dengan sasaran yang lebih luas. (yud/fad/)