BATURAJA, SUMATERAEKSPRES.ID - Masyarakat di Desa Martajaya Kecarmatan Lubuk Raja kini sudah mulai mandiri membuka usaha pengolahan ikan gabus. Ada beragam hasil olahan dari ikan gabus yang bisa memiliki nilai jual ekonomis. Keuntungan bagi para pelaku usaha mendatangkan cuan.

Produk olahan ini ada berupa kerupuk ikan gabus, abon ikan gabus, dan juga ekstrak albumin ikan gabus. Tim PKK Kabupaten Ogan Komering Ulu (OKU) sendiri sudah berkunjung ke lokasi yang bakal dijadikan kampung pengolahan ikan di Desa Martajaya.

Salah satu pelaku usaha di Desa Martajaya, Agus Sutikno mengatakan, kalau kunjungan TP PKK OKU di Desa Martajaya baru baru ini untuk meninjau proses pengolahan ikan gabus di Desa Martajaya. "Ada program menjadikan kawasan tersebut menjadi kampung pengolaharn ikan," sebutnya.

Apa yang dilakukan warga itu selaras dengan program pemerintah provinsi Sumsel menjadikan Sumsel Mandiri Pangan. Selama ini ikan gabus dikenal sebagai bahan utama pembuatan pempek dan kerupuk. 

Tapi sebetulnya masih banyak kegunaan. Bisa diambil terdapat kandungan Albumin yang digunakan untuk terapi pengobatan atau mempercepat penyembuhan pasca operasi. Jika dibudidayakan bisa diambil dan dimanfaatkan. 

BACA JUGA:Pempek Palembang Mengukir Sejarah Menjadi Juara Olahan Ikan Terlezat Dunia 2024

BACA JUGA:4 Menu Olahan Ikan Patin Khas Palembang Untuk Lauk Makan Siang yang Enak, Dijamin Nagih!

Bupati OKU H Teddy Meilwansyah SSTP MM MPd sebelumnya menyampaikan apa yang dilakukan masyarakat di Desa Martajaya tersebut merupakan bentuk kongkrit dalam budidaya Ikan gabus. "Permintaan ikan Gabus ini tinggi," sebut Teddy. 

Tak hanya dagingnya, tapi juga tulangnya.  Tak hanya itu,  albumin yang terdapat dalam ikan gabus juga  banyak manfaatnya dalam bidang medis. ‘’Saya berharap budidaya dan pengolahan ikan Gabus bisa lebih dimaksimalkan kedepan. Sehingga bisa menjadi pelopor di wilayah Sumsel,’’ katanya.