Pempek Pelangi dari Sayur dan Buah
PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Di tangan seorang pengusaha pempek rumahan Rosalina, pempek tampil lebih menarik dengan aneka warna. Salah satu makanan khas wong Palembang ini hadir dengan beraneka ragam warna yang dibuat dari sayur dan buah. "Warna pempek ini menghasilkan warna yang alami dari sayur dan buah-buahan segar," kata Rosalina. BACA JUGA : Inilah Ragam Makanan Khas Palembang Berbahan Dasar Ikan Bahkan, ia telah menamai pempek buatanya ini dengan nama 'Pegasur' yang merupakan singkatan dari Pempek Pelangi dari ikan gesur buah dan sayur. Wanita muda yang tinggal di Kompleks Permata Duma, Kelurahan indralaya, Kecamatan Indralaya itu, mengaku telah memulai usaha pempek tersebut sejak tahun 2017 silam dengan brand "Pempek Faaza". Dengan semangat dan cekatan ia menerangkan proses dan bahan apa saja yang di butuhkan untuk pembuatan pempek Pegasur.
Kategori :