Bumbu halus
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
4 centimeter jahe
4 centimeter kunyit
3 butir kemiri
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu bubuk
BACA JUGA:Bebek Masak Kemangi Empuk: Resep Lezat yang Kaya Manfaat untuk Kesehatan Jantung dan Tulang Anda
BACA JUGA:Resep Ayam Kecap Rumahan Ala Emak, Manis Gurihnya Bikin Keluarga Makin Lahap
Cara membuat:
Bersihkan ikan lalu lumuri Dnegan air perasan jeruk, diamkan selama 15 menit dan bilas dengan air bersih kemudian tiriskan.
Sangrai bumbu lalu haluskan. Satukan dalam satu wadah bersama tomat, bawang, ketumbar, gula dan garam sambil diaduk rata.
Baluri ikan dengan bumbu dan masukkan dalam kulkas diamkan selama 15 menit.
Kategori :