SUMATERAEKSPRES.ID – Ayam opor merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan lezat.
Daging ayam yang dimasak dalam kuah santan kental berpadu dengan berbagai rempah-rempah, menciptakan cita rasa yang kaya dan kompleks.
Hidangan ini sering disajikan saat momen spesial, seperti Lebaran, namun cocok dinikmati kapan saja. Berikut adalah cara membuat ayam opor yang lezat dan mudah diikuti.
BACA JUGA:PLN dan SEG Sinergi Capai Target Bauran Energi Mengurangi Dampak Lingkungan dari Pembangkit Fosil
BACA JUGA:Es Selendang Mayang Sajian Segar dan Lezat Khas Nusantara
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian
- 500 ml santan kental
- 500 ml santan encer
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun kunyit
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis