Baik itu serat larut dan serat tidak larut, mampu mengikat serta membantu membawa kelebihan kolesterol dari tubuh.
* Rutin mengonsumsi olahan kacang kedelai.
Sekitar 25 gram protein kedelai setiap hari, dapat membantu menurunkan kolesterol dengan mengurangi produksinya di hati dan memberantas kolesterol jahat (LDL) dari darah.
Olahan kedelai yang bisa dikonsumsi seperti susu kedelai, yogurt, tahu, maupun edamame.
* Makanan tinggi asam lemak Omega-3 juga baik dikonsumsi apabila mempunyai risiko kolesterol tinggi.
Sebab, asam lemak yang masuk ke tubuh mengakibatkan darah tidak membentuk gumpalan yang bisa menyebabkan penyakit jantung.
American Heart Association (AHA) bahkan merekomendasikan untuk mengonsumsi dua porsi ikan dengan asam lemak omega-3 dua porsi dalam seminggu.
Di samping ikan, asam omega-3 juga bisa didapatkan dari makanan lain seperti kacang-kacangan, biji-bijian, kanola, biji rami, dan minyak yang dibuat dari bahan-bahan tersebut. (lia)