SUMATERAEKSPRES.ID - Tak jarang anak kos melewatkan waktu makan siang karena lebih memilih berdiam diri di kamar. Padahal, menjaga kesehatan dengan jangan telat makan adalah kunci penting, terutama bagi mahasiswa yang membutuhkan energi.
Tapi, tenang saja! Ada solusi hemat dan lezat untukmu, yaitu memasak sendiri di rumah. Yuk, simak resep-resep praktis berikut ini:
Ayam Suwir
Bahan-bahan:
- 2 potong dada ayam besar
- 10 cabai merah keriting
- 6 cabai rawit merah
- 3 bawang putih
- 5 bawang merah
- Gula, garam, kaldu bubuk
- Kecap manis
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (geprek)
Cara Memasak:
- Rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai. Tambahkan air.
- Masukkan ayam suwir, kecap, garam, dan gula. Aduk hingga merata.
- Sajikan selagi hangat.
BACA JUGA:6 Resep Aneka Sup Ikan, Pilihan Tepat Untuk Menambah Kesehatan Tubuh Saat Musim Hujan
BACA JUGA:5 Resep Minuman Segar ala Kafe untuk Buat Sendiri di Rumah
Sosis Saus Tiram
Bahan-bahan:
- 10 buah sosis ayam atau sapi
- 3 buah cabai merah atau hijau keriting
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- Air
- Saus tiram, kecap manis, saus sambal
- Garam, lada bubuk, gula pasir, penyedap rasa
- Minyak goreng
Cara Memasak:
- Goreng sosis hingga matang, lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga harum. Tambahkan air.
- Masukkan sosis dan bumbu lainnya. Masak hingga saus mengental.
- Sajikan dengan nasi hangat.
BACA JUGA:8 Resep Aneka Telur Dadar Ala Rumahan, Pas Banget Jadi Menu Utama Lauk Makan Saat Musim Hujan
BACA JUGA:Yuk Coba, 6 Resep Makanan Tinggi Serat untuk Menjaga Kesehatan Pencernaan Pasca Lebaran Idul Fitri
Tempe Lada Hitam
Bahan-bahan:
- 250 gram tempe
- 70 gram maizena
- 1 butir telur
- 4 sdm air
- Bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai hijau
- Margarin, minyak goreng, saus tomat, saus tiram, kecap inggris
- Gula, lada hitam, kaldu jamur
- Minyak wijen
Cara Memasak:
- Goreng tempe hingga kecokelatan, lalu suwir-suwir.
- Tumis bumbu dan tambahkan saus-saus serta bumbu lainnya. Masak hingga mendidih.
- Masukkan tempe suwir dan aduk hingga merata.
- Sajikan hangat dengan nasi putih.