SUMATERAEKSPRES.ID-Bulan puasa semakin dekat, tinggal beberapa hari lagi. Berbagai aneka menu dan resep untuk sajian berbuka puasa dan saur pasti akan di siapkan.
Ini dia olahan tahu bihun bisa jadi santapan yang enak, kreasi makanan yang cocok di lidah siapa saja khususnya pecinta gorengan.
Tahu bihun ini enaknya dimakan saat panas ditambah irisan cabai lebih mantap. Memang terlihat sederhana namun tahu dan bihun setelah dipadukan menghasilkan gorengan yang pas cocok banget untuk hidangan berbuka puasa.
Jika anda tertarik silakan coba resep ini. Tahu bihun goreng selain cocok banget jadi ide menu berbuka ternyata bisa jadi ide jualan karena tidak hanya rasanya yang enak, renyah tapi tampilannya juga cantik, bikin setiap yang lihat pasti ngiler.
BACA JUGA:Daftar Harga Menu Buka Puasa di 30 Hotel Ternama yang Ada di Palembang, Ayo Bukber!
BACA JUGA:Niat Keramas Sebelum Puasa Ramadhan dan Doa Mandi Sesuai Sunnah Rasulullah , Yuk Baca!
Jika ingin mencoba berikut bahan-bahan dan cara membuat tahu bihun goreng,
Bahan - bahan :
- 1 keping bihun jagung
- 350 gr tahu putih
- 1 butir telur
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 5 buah cabai merah keriting
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt lada bubuk
- 7 sdm tepung terigu
BACA JUGA:Syarat Wajib Puasa Ramadhan, Berikut Bacaan Niat Sayur dan Doa Buka Puasa
BACA JUGA:Bulan Puasa Sudah di Depan Mata, Berikut 40 Kumpulan Ucapan Jelang Ramadan
Cara membuat :
1. Siapkan wadah, masukkan 1 keping bihun jagung, rendam dengan air panas, pisah-pisahkan bihun dengan garpu, setelah lunak tiriskan
2. Potong bihun kecil-kecil dengan gunting, siapkan 350 gr tahu putih lalu chopper hingga halus
3. Setelah halus pindahkan ke dalam mangkuk, lalu masukkan potongan bihun,1 buah wortel parut/potong kecil-kecil, 1 batang daun bawang potong-potong
4. Kemudian tambahkan 5 buah cabai keriting cincang kasar, 1 butir telur, 7 sdm tepung terigu, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu ayam bubuk, ¼ sdt lada bubuk aduk sampai tercampur rata
5. Siapkan cetakan olesi dengan minyak, masukkan adonan tahu, lalu padatkan. Kukus selama 30 menit gunakan api sedang, setelah matang angkat dan dinginkan
6. Kemudian keluarkan dari cetakan, potong - potong sesuai selera, lalu goreng dengan minyak panas gunakan api sedang, jangan lupa di balik agar matang merata
7. Setelah kuning keemasan angkat dan tiriskan, lalu letakan setiap potongan di atas paper cup, tambahkan irisan cabai merah masing-masing di atasnya
8. Tahu bihun goreng siap disajikan dan disantap, bisa untuk ide jualan dan takjil buka puasa, Selamat Mencoba.( )