Anita menjelaskan bahwa ketertarikannya terhadap kombucha muncul ketika Anita berhasil merawat scoby atau Symbiotic Culture of Bacteria and Yeasts yang menjadi starter pembuatan kombucha hingga menjadi solusi bagi masalah pencernaannya.
Tokopedia Ungkap 5 Daerah Alami Kenaikan Pengusaha Wanita Tertinggi. Foto: tokopedia--
Anita mengandalkan teh hijau yang kaya akan antioksidan, dan teh hitam yang memiliki kandungan polifenol paling tinggi untuk merawat scoby.
"Saat pandemi, saya mulai membangun bisnis Mambucha untuk mempertahankan karyawan saya agar tetap dapat bekerja di masa sulit. Hingga akhirnya Mambucha dikenal masyarakat dan saya pun menjadi ibu bagi karyawan yang 90% didominasi perempuan dan yatim piatu," jelasnya.
BACA JUGA:Gedung Putih Beri Pesan Khusus ke Prabowo
BACA JUGA:PLN Sukses Energize GITET Gumawang
"Pada tahun 2023, Mambucha berhasil mengantongi BPOM dan sertifikasi halal untuk mendukung bisnis Mambucha bisa naik kelas,” lanjut Anita.
(Kumaidi)