BACA JUGA:Dari Jamur hingga Dropsy: Yuk, Kupas Tuntas 6 Penyakit yang Menyerang Ikan Koi dan Penanganannya!
Proses Perkecambahan
Proses perkecambahan jamur enoki memerlukan perawatan khusus:
1. Suhu dan Kelembapan
Pastikan suhu ruangan tetap sekitar 20-24°C dan kelembapan tinggi, sekitar 85-90%. Suhu dan kelembapan yang tepat adalah kunci kesuksesan dalam menanam jamur enoki.
Kita mungkin perlu menggunakan alat seperti humidifier untuk menjaga kelembapan yang diperlukan.
2. Penyiraman
Sirami campuran bibit dan media tanam secara teratur dengan air bersih. Pastikan tidak terlalu basah. Penggunaan semprotan air juga bisa membantu menjaga kelembapan tanah.
Perawatan Selama Pertumbuhan
Selama fase pertumbuhan, ada beberapa langkah perawatan yang perlu Anda lakukan:
1. Cahaya
Jamur enoki memerlukan cahaya yang sangat minim. Jadi, pastikan ruangan tetap gelap. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan lampu dengan spektrum cahaya yang rendah untuk memberikan cahaya yang sangat lemah.
2. Ventilasi
Berikan ventilasi yang cukup agar udara segar dapat masuk. Meskipun jamur enoki tidak memerlukan banyak oksigen, ventilasi tetap penting untuk menghindari pertumbuhan jamur berbahaya lainnya.
Pemanenan
Setelah beberapa minggu, jamur enoki akan siap untuk dipanen:
1. Tanda-tanda Panen
Jamur enoki biasanya siap dipanen ketika mereka telah tumbuh sekitar 7-10 cm dan berwarna putih. Anda dapat membiarkan beberapa jamur tumbuh lebih besar jika Anda menginginkan jamur enoki yang lebih besar.
2. Panen dengan Hati-hati
Potong jamur enoki dari pangkalnya dengan hati-hati agar tidak merusak sisa tanaman. Anda dapat menggunakan pisau steril atau gunting tajam. Pastikan tidak ada potongan yang tertinggal di dalam wadah.
Penyimpanan
Setelah dipanen, Anda dapat menyimpan jamur enoki dalam lemari es selama beberapa minggu.
Anda juga dapat mengeringkannya untuk penyimpanan jangka panjang. Untuk mengeringkan jamur enoki, cukup letakkan mereka di depan kipas angin atau gunakan oven dengan suhu rendah hingga mereka benar-benar kering.