Jika Anda bosan dengan vla éclair dengan vla rhum, vla durian juga bisa menjadi pilihan yang tak kalah menarik.
Cara pembuatannya sama seperti kue sus jenis lainnya dengan bahan topping lainnya.
Setelah matang, kue sus harus dipotong bagian tengahnya lalu diisi durian.
Selain itu, penggunaan daging durian yang banyak saat menyiapkan vla akan membuat isian kue sus semakin nikmat dan harum.
BACA JUGA:Siapa Sangka, Kulit Durian Ternyata Punya Segudang Khasiat untuk Tubuh!
BACA JUGA:Tak Hanya Dagingnya, Biji Durian Juga Kaya Akan Nutrisi Penting. Begini Cara Mengolahnya yang Benar!
7. Ketan Durian
Jenis olahan durian yang sama populernya adalah ketan durian.
Ketan kukus yang disajikan dengan durian terbuat dari daging durian, gula jawa, sedikit santan, dan daun pandan.
Pemilihan durian sangat mempengaruhi rasa dan tekstur produk.
Rasa ketan yang nikmat berpadu dengan durian yang manis, lengket dan harum.
Masyarakat di Sumatera Utara kerap menyajikan menu manis ini saat perayaan-perayaan khusus seperti pernikahan atau hari raya.
Itulah beberapa jenis olahan durian yang dapat kalian cicipi, selain rasanya yang nikmat cita rasa duriannya juga tidak akan hilang. (*)