SUMATERAEKSPRES.ID - Dimsum, hidangan khas China yang beragam jenis dan selera, telah menjadi favorit tak terbantahkan di Indonesia. Salah satu varian yang paling diminati adalah dimsum dengan isi olahan ayam.
Bagi yang gemar menikmati dimsum di restoran, tentu sering merasa kecewa dengan porsi yang terbatas. Namun, daripada harus menghabiskan budget besar di restoran, mengapa tidak mencoba membuat dimsum ayam gurih sendiri di rumah?
Rahasia kelezatan dimsum ayam gurih terletak pada bahan-bahan yang dipersiapkan dengan teliti. Berikut adalah daftar bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menciptakan hidangan yang lezat ini:
Bahan untuk Adonan Dimsum
- 200 gram paha ayam fillet
- 50 gram udang kupas
- 50 gram kulit ayam
- 50 gram wortel parut
- 3 sendok makan es batu
- 1 putih telur
- 2 siung bawang putih
- 9 sendok makan tepung sagu
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan gula
- ½ sendok teh merica