Asparagus
Asparagus, penuh dengan asam folat, dapat dihidangkan dengan cara dikukus untuk mempertahankan kandungan nutrisinya.
Kacang Tanah
Kacang tanah, baik dalam bentuk utuh maupun selai (peanut butter), adalah sumber asam folat yang signifikan. Namun, perlu diingat bahwa kacang tanah juga tinggi lemak.
Lentil dan Kacang Polong
Secangkir lentil dapat memenuhi hampir seluruh kebutuhan asam folat harian, sementara kacang polong juga merupakan pilihan yang baik.
Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, seledri, dan lobak hijau kaya akan asam folat. Konsumsi beragam sayuran hijau untuk memastikan kebutuhan harian tercukupi.
Buah-buahan
Pepaya, jeruk, dan grapefruits adalah buah-buahan yang mengandung asam folat. Olah menjadi smoothie dengan tambahan yoghurt rendah lemak untuk sarapan yang lezat dan bergizi.
Alpukat
Setengah buah alpukat mengandung sekitar 80–90 mikrogram asam folat, serta memberikan asam lemak, serat, dan vitamin K.
Dengan memasukkan berbagai makanan ini dalam menu harian, ibu hamil dapat memastikan kebutuhan asam folat terpenuhi secara optimal.
Penting untuk selalu berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan panduan khusus sesuai kondisi kesehatan masing-masing.