- Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
- Setelah harum, tambahkan air, garam, merica, santan, gula merah, jeruk limau, kecap manis, dan madu. Aduk hingga bahan menyatu.
- Masukkan ayam ke dalam wajan, masak hingga air berkurang dan bumbu meresap.
- Bolak-balikkan ayam untuk meratakan bumbu.
- Matikan api setelah air berkurang dan ayam berubah warna.
BACA JUGA:Bukan Hanya Enak, 10 Menu Pilihan Ini Juga Sahabat Ginjal Terbaik! Nomor 4 Paling Mudah Dicari
BACA JUGA:Tepat di Lembang! Wahana Mini Mania Puncak, Wisata Murah Tapi Gak Murahan, Eksplor Yuk!
- Pindahkan ayam ke wadah.
- Panaskan teflon, bakar ayam sambil mengoleskan sisa bumbu di wajan. Panggang hingga ayam berwarna coklat gelap.
- Ayam bakar madu siap disantap dengan lalapan untuk pengalaman makan yang nikmat.