Rangkul Milenial, Wong Kito Ganjar Bangkitkan Eksistensi Pempek PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Menjaga dan membangkitkan eksistensi pempek, maka Simpatisan Ganjar Pranowo yang berjejaring dalam Wong Kito Dewe merangkul kalangan milenial untuk membuat salah satu kuliner tradisional khas Palembang berbahan dasar tepung sagu dan ikan, yakni pempek. Koordinator Wilayah Wong Kito Dewe Palembang, Indra kasumah mengatakan kegiatan berbasis pelatihan itu di.gelar di Kelurahan Kuto Batu. Para milenial di ajarkan bagaimana membuat pempek dari olahan sagu dan ikan gabus. "Kemarin sudah melakukan kegiatan pembuatan pempek tapi untuk kalangan ibu-ibu.
BACA JUGA : Mantap, Inilah Maskapai Penerbangan Terpopuler dengan Jumlah Penumpang Tertinggi di Asia TenggaraKali ini kami juga harus memperkenalkan pembuatan pempek untuk kalangan milenial, jadi yang bagaimana kami harus melestarikan pempek ini untuk anak cucu kami nanti," ucap dia di lokasi. Selain enak dan banyak varian, pempek memiliki sejarah panjang bagi masyarakat Sumatra Selatan. Awalnya, pempek di buat menggunakan ikan belida. Namun seiring langkanya populasi ikan itu, kini pempek di buat menggunakan ikan tenggiri maupun gabus.
Kategori :