SUMATERAEKSPRES.ID - Micin atau Mono Sodium Glutamate (MSG) adalah sebuah bahan penyedap rasa yang umum dalam masakan. Banyak ibu rumah tangga menggunakannya untuk memberikan rasa pada hidangan. Selain memberikan efek peningkatan penyerapan nutrisi, micin juga diklaim memiliki manfaat dalam meningkatkan fungsi otak dan otot manusia. Beberapa orang menganggap micin berbahaya bagi kesehatan karena dapat menyebabkan kebodohan. Namun, klaim ini perlu diperiksa lebih lanjut. BACA JUGA : Mata Buram? Coba Metode Unik Ini untuk Sembuhkan Mata Minus Konsumsi micin dalam takaran yang wajar umumnya aman dan tidak menimbulkan efek samping yang signifikan. Namun, jika micin anda konsumsi secara berlebihan, beberapa penelitian telah menunjukkan adanya kemungkinan dampak negatif yang dapat terjadi. Salah satu dampak yang dapat timbul adalah Sindrom Restoran Tionghoa, yang terjadi ketika seseorang mengonsumsi micin dalam jumlah yang melebihi 3 gram per hari. Gejala yang mungkin muncul termasuk sakit kepala, kesemutan, jantung berdebar, nyeri dada, mual, kelelahan, dan kantuk berlebihan. Namun, perlu anda catat, bahwa gejala tersebut dapat bervariasi dalam tingkat keparahan tergantung pada sensitivitas individu terhadap micin.
Kategori :