6 Resep Menu Sahur Pertama, Praktis dan Tidak Membosankan, Cobain Bun!

Reporter: kholid |

Editor: Novis |

Rabu , 06 Mar 2024 - 11:07

6 resep menu sahur pertama yang praktis. Foto: lottemart--

SUMATERAEKSPRES.ID -- Kurang dari sepekan lagi, umat Islam tiba pada bulan suci Ramadan 1445 Hijiriah.

Di bulan Ramadan yang penuh berkah, umat muslim diwajibkan untuk menjalankan ibadah puasa.

Saat puasa, hal yang sebaiknya tak dilewatkan adalah melaksanakan makan sahur sebelum imsak.

Itu gar tetap bertenaga selama menjalankan aktivitas hingga datangnya waktunya berbuka saat matahari terbenam.

Jika masih bingung, menu sahur pertama, berikut ini sumateraekspres.id rekomendasikan 6 resep menu sahur pertama yang praktis dan tidak membosankan:

1. Tumis Ayam Brokoli

Apabila bingung menentukan menu sahur pertama puasa, cobalah membuat tumis ayam brokoli.

Hidangan ini sangat cocok dijadikan menu makan sahur supaya lebih kuat puasa karena mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, yaitu karbohidrat, protein, serta vitamin.

Tumis ayam brokoli termasuk menu sahur sederhana yang sangat mudah dibuat, bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak.

*Bahan-bahan

-200 gram Dada Ayam tanpa Kulit, potong dadu

-100 gram brokoli, rendam air garam

6 resep menu sahur pertama, praktis dan tidak membosankan, cobain bun!                            sumateraekspres.id -- kurang dari sepekan lagi, umat islam tiba pada bulan suci ramadan 1445 hijiriah.
di bulan ramadan yang penuh berkah, umat muslim diwajibkan untuk menjalankan ibadah puasa.
saat puasa, hal yang sebaiknya tak dilewatkan adalah melaksanakan makan sahur sebelum imsak.
itu gar tetap bertenaga selama menjalankan aktivitas hingga datangnya waktunya berbuka saat matahari terbenam.
jika masih bingung, menu sahur pertama, berikut ini sumateraekspres.id rekomendasikan 6 resep menu sahur pertama yang praktis dan tidak membosankan:
baca juga:pesona danau biru muba: surga tersembunyi di tengah kota sekayu, datang yuk!
baca juga:tersenggol saat menyalip truk, mahasiswa tewas dalam kecelakaan tragis di ogan ilir
1. tumis ayam brokoli
apabila bingung menentukan menu sahur pertama puasa, cobalah membuat tumis ayam brokoli.
hidangan ini sangat cocok dijadikan menu makan sahur supaya lebih kuat puasa karena mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, yaitu karbohidrat, protein, serta vitamin.
tumis ayam brokoli termasuk menu sahur sederhana yang sangat mudah dibuat, bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak.
*bahan-bahan
-200 gram dada ayam tanpa kulit, potong dadu
-100 gram brokoli, rendam air garam
- 3-4 siung bawang putih, cacah halus
- garam, gula, lada, kaldu bubuk
- saus tiram
- sedikit air
- 1 sendok makan margarin (boleh diganti 2 sendok makan minyak goreng)
baca juga:menyelami ragam cita rasa: 5 kuliner khas muba yang menggugah selera, maknyus rasanya!
cara membuat
- marinasi potongan dada ayam menggunakan saus tiram dan lada bubuk kurang lebih 10 menit atau hingga bumbunya meresap.
- buang air rendaman brokoli kemudian cuci dengan air bersih mengalir.
- siapkan teflon, lelehkan margarin. tumis bawang putih cincang hingga harum lalu masukkan potongan ayam marinasi.
- masak ayam hingga warnanya berubah dan setengah matang baru masukkan brokoli.
- bumbui dengan saus tiram, garam, gula, lada, serta kaldu bubuk sesuai selera. 
- supaya tidak terlalu kering, tuang sedikit air. 
- masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.
- hidangkan tumis ayam brokoli selagi hangat bersama nasi.
2. nugget geprek
rekomendasi menu sahur lainnya yang dapat dibuat dengan cepat dan bahan masakannya tidak banyak, yaitu nugget geprek.
untuk membuat menu ini, anda hanya membutuhkan nugget, bawang putih, dan cabai rawit saja. ini resepnya!
bahan-bahan
- 4-5 buah nugget sunny gold chicken tempura
- 1-2 siung bawang putih
- cabai rawit sesuai selera
- garam
- minyak goreng
baca juga:kisah legenda catur dunia: dari garry kasparov hingga magnus carlsen, ini prestasi mereka!
cara membuat
-goreng nugget sunny gold chicken tempura pada minyak panas hingga matang. tiriskan.
- uleg agak kasar bawang putih dan cabai rawit bersama garam secukupnya. jika tidak terlalu suka aroma bawang putih, bisa digoreng dulu sebentar.
- geprek nugget bersama bawang putih dan cabai rawit. aduk rata supaya sambal gepreknya tercampur.
- santap nugget geprek dengan nasi hangat.
3. tumis selada romaine bawang putih
sajian tumis-tumisan paling cocok disantap sebagai menu sahur maupun berbuka puasa karena cara membuatnya mudah.
tumis selada romaine bawang putih merupakan salah satu menu yang cocok untuk sahur. tertarik mencoba resep simple ini?
bahan-bahan
- selada romaine/selada cos
- 2 buah sosis, iris serong
- 5 buah jamur champignon, iris
- 4 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah, iris serong
- garam, gula, lada, penyedap rasa
- saus tiram
- minyak wijen (opsional)
- 2 sendok makan minyak goreng
- air
baca juga:filosofi papan catur: ternyata ini makna warna hitam dan putih!
cara membuat
- potong-potong selada romaine lalu cuci bersih dengan air mengalir.
- siapkan teflon/wajan dan minyak goreng panas, tumis bawang putih serta cabai merah hingga harum.
- masukkan sosis, masak sebentar hingga matang lalu lanjutkan memasukkan irisan jamur champignon. tumis sebentar.
- tambahkan sedikit air. bumbui dengan saus tiram, garam, gula, lada, dan penyedap rasa secukupnya. 
- masukkan potongan selada romaine atau selada cos, masak sebentar hingga air sedikit susut.
- hindari memasak selada terlalu lama demi mempertahankan tekstur renyahnya.
- beri minyak wijen supaya aromanya semakin sedap.
koreksi rasa.
- hidangkan selagi hangat jika sudah pas.
4. sarden orak-arik telur
sarden orak arik telur
sarden kalengan merupakan menu sahur pertama praktis karena cara memasaknya hanya tinggal dihangatkan saja. akan tetapi supaya semakin bergizi sekaligus mengenyangkan, tambahkanlah telur.
bahan-bahan
- 1 kaleng asahi sarden (varian apa saja)
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, iris kasar
- 3 siung bawang merah, iris kasar
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 batang serai, memarkan
- cabai rawit sesuai selera (opsional)
- kecap manis
- garam, gula, lada, penyedap rasa
- 2 sendok makan minyak goreng
baca juga:usher menikmati liburqn di bali, pakai baju adat hingga ikut yoga
cara membuat
- siapkan wajan, orak-arik telur di wajan sampai matang kemudian sisihkan.
- panaskan minyak, tumis bawang-bawangan, cabai, dan serai hingga harum. 
- tuang sekaleng ikan sarden. tambahkan kecap manis, garam, gula, lada, dan penyedap rasa sesuai selera.
- masukkan telur, aduk-aduk.
- masak sebentar hingga meletup.
- hidangkan selagi masih hangat.
5. nasi goreng spesial telur
nasi goreng spesial telur
saat berpuasa, badan mungkin terasa lemas dan tak bertenaga apalagi jika aktivitas sedang padat-padatnya.
oleh karena itu, tips agar puasa tidak gampang lemas dan ngantuk diharuskan menyantap hidangan sahur yang sehat dan bergizi.
menu yang cocok untuk sahur supaya puasa tetap kuat, yaitu nasi goreng spesial telur.
tak hanya pakai telur, boleh juga menambahkan potongan sayuran, sosis, ayam, ataupun bakso sebagai pelengkap gizinya.
bahan-bahan
- 1 porsi nasi
- 1 buah telur dadar/ceplok
- 100 gram ayam fillet, potong-potong
- 3 sendok makan vegetable mix
- 1 genggam sawi hijau yang sudah dipotong-potong (boleh diganti brokoli)
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- garam, lada
- saus tiram
- kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen (opsional)
- 2 sendok makan minyak goreng
baca juga:ingat ya, ini syarat pendapatan orang tua biar dapat kip kuliah 2024
cara membuat
- panaskan minyak goreng. tumis bawang hingga harum dan berubah kecoklatan.
- masukkan potongan ayam, masak sampai matang. setelah itu masukkan vegetable mix lalu potongan sawi hijau. masak hingga agak layu.
- tuang seporsi nasi. bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, serta lada secukupnya. aduk rata.
- tuang minyak wijen agar aromanya semakin harum. aduk rata, koreksi rasa.
- setelah nasi goreng matang, sajikan dengan telur ceplok atau dadar. boleh ditambahkan bawang goreng agar lebih nikmat.
6. tumis jamur tiram dan bakso
banyak orang memilih memasak menu tumis-tumisan sebagai santapan sahur, sebab memasaknya memang mudah.
jadi, tak ada salahnya mencoba masak tumis jamur tiram dengan topping bakso. 
tumis jamur tiram ini mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh, sehingga membuat lebih kuat menjalani aktivitas selama puasa. yuk, intip resepnya di bawah ini!
 bahan-bahan
- 100-150 gram jamur tiram/mutiara, potong-potong
- 5 butir bakso sapi, belah dua masing-masing
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah, iris serong
- garam, gula, lada, kaldu bubuk
- saus tiram
- kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- air
baca juga:wow! inilah 5 sungai terkotor di dunia, nomor 3 gak nyangka
cara membuat
- tumis bawang-bawangan dan cabai merah pada minyak panas hingga harum. setelah itu, tambahkan potongan bakso sapi. - masak sampai bakso matang.
- masukkan potongan jamur tiram. beri saus tiram, kecap manis, garam, gula, lada, serta kaldu bubuk. aduk rata.
- jika ingin memberi sedikit kuah, tuang air secukupnya. boleh ditambahkan larutan maizena untuk membuat kuah yang lebih kental.
- masak tumis jamur dan bakso hingga matang, koreksi rasa. 
- hidangkan.
itulah aneka resep menu sahur pertama, silakan dipilih yang cocok. selamat mencoba!
(lid)