SUMATERA EKSPRES.ID - Singkong, umbi-umbian yang kerap menjadi pilihan makanan di berbagai rumah tangga Indonesia, ternyata menyimpan bahaya di balik kelezatannya.

Meski sering diolah menjadi hidangan lezat seperti oncom atau keripik, konsumsi singkong yang berlebihan dapat membawa risiko serius bagi kesehatan.

Selain dapat memicu risiko keracunan makanan, mengonsumsi singkong secara berlebihan juga dapat meningkatkan risiko obesitas serta gangguan saraf dan tiroid.

Bahkan, alergi dan masalah malnutrisi pun bisa muncul akibat kebiasaan mengonsumsi singkong yang tidak terkontrol.

BACA JUGA:Manfaat Menjilati Jari Setelah Makan, Kebiasaan Terlupakan dengan Keuntungan Kesehatan

Risiko keracunan makanan menjadi ancaman nyata bagi para penggemar singkong. Umbi ini mengandung glikosida sianogenik yang dapat menghasilkan sianida ketika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.

Oleh karena itu, penting untuk memastikan singkong diolah dengan benar sebelum dikonsumsi.

Selain itu, konsumsi singkong yang berlebihan juga dapat mengakibatkan masalah obesitas.

Tingginya kandungan kalori dalam singkong membuatnya menjadi penyumbang potensial terhadap peningkatan berat badan yang tidak diinginkan.

BACA JUGA:Makanan Jatuh, Bolehkah Dimakan? Ini yang Diajarkan Rasulullah

BACA JUGA:Wajib Tau, Ibu Hamil Hindari Konsumsi Makanan Dalam Kemasan dan Cepat Saji

Tidak hanya itu, singkong mentah juga sebaiknya dihindari karena dapat menyebabkan gangguan saraf dan tiroid.

Kandungan sianida dalam singkong mentah dapat mengganggu fungsi saraf dan hormon tiroid, mengakibatkan berbagai masalah kesehatan yang serius.

Alergi juga menjadi risiko potensial bagi konsumen singkong. Getah singkong dapat memicu reaksi alergi pada beberapa individu, menyebabkan ketidaknyamanan dan bahkan masalah kesehatan yang lebih serius.

Terakhir, konsumsi singkong yang berlebihan juga dapat mengakibatkan masalah malnutrisi, terutama pada anak-anak.

Kandungan kimia dalam singkong dapat mengganggu penyerapan nutrisi yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.

Dengan demikian, bijaklah dalam mengonsumsi singkong. Meskipun enak dan mengenyangkan, berlebihan dalam mengonsumsinya dapat membawa risiko bagi kesehatan Anda dan keluarga.

Jaga pola makan yang seimbang dan konsultasikan dengan ahli gizi jika perlu untuk memastikan kesehatan Anda tetap terjaga.