Resep Cireng Crispy Devina Hermawan dengan Sambal Rujak, Gurih dan Renyah untuk Teman Gabut

Reporter: dian |

Editor: Novis |

Jumat , 06 Dec 2024 - 14:20

Cireng crispy gurih dan renyah ala Devina Hermawan, cemilan sederhana yang bikin hari lebih asik! Foto: cookpad--

- Aduk sampai adonan tercampur merata, selanjutnya masak sampai berbentuk adonan mengental.

- Campurkan dengan tepung kering kemudian uleni sampai adonan menyatu, bagi adonan menjadi beberapa bagian

- Masukan ke dalam tepung pelapis, aduk sampai merata lalu diamkan selama 10 menit.

- kemudian panaskan minyak lalu goreng cireng di api besar sampai setengah matang lalu tiriskan cireng tersebut dan diamkan hingga beberapa saat.

- Goreng kembali cireng sampai sedikit berubah warna

- Sambal rujak

Untuk membuat sambal rujak, pertama-tama ulek bawang putih, kencur, garam serta jangan ketinggalan masukan terasi, cabai rawit serta gula merah dan juga air asam Jawa, dan aduk merata.

resep cireng crispy devina hermawan dengan sambal rujak, gurih dan renyah untuk teman gabut                            sumateraekspres.id - kamu gabut tapi pengen makan? tenang, ada cireng crispy yang cocok untuk menemani kamu disaat bingung dan merasa sendirian. 
cireng crispy ala chef devina hermawan sangat cocok dinikmati dan dipraktekkan sendiri di rumah. tentunya, dibuat dengan bahan sederhana dan pastinya harga dari bahan untuk membuat cireng ini sangat terjangkau
selain menciptakan tekstur yang garing diluar dan lembut didalam juga mempunyai rasa gurih. cireng crispy ala chef devina hermawan ini tidak membutuhkan waktu lama, dan cireng ini cocok sekali jika dijadikan cemilan dikala santai dan gabut. 
baca juga:resep daging bumbu teriyaki simpel: menu praktis favorit keluarga untuk weekend spesial
baca juga:kremesan bebek bersarang: resep cemilan renyah untuk kumpul keluarga dengan rasa pecah di lidah
berikut resep dan cara membuatnya 
bahan-bahan:
- 2 sendok teh kaldu atau penyedap
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 250 ml air
- 5 sendok makan tepung tapioka
- 2 sampai 3 siung bawang putih
- 1 sampai 2 batang daun bawang iris
tepung campuran adonan:
- 150 gram tepung tapioka
tepung pelapis kering:
- 100 gr tepung tapioka
sambal rujak:
- 1 pcs gula merah
- 4 sendok makan air asam jawa
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 8 buah cabai rawit
- 1 sachet terasi, bakar
baca juga:resep terong raos sederhana, menu lezat dan hemat dengan sentuhan cumi asin yang nikmat
baca juga:resep telur orak-arik gurih lembut, weekend sederhana bikin suami betah di rumah selalu
cara membuat cireng crispy : 
- pertama-tama panaskan wajan, selanjutnya masukan air dan tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap serta merica.
- aduk sampai adonan tercampur merata, selanjutnya masak sampai berbentuk adonan mengental.
- campurkan dengan tepung kering kemudian uleni sampai adonan menyatu, bagi adonan menjadi beberapa bagian
- masukan ke dalam tepung pelapis, aduk sampai merata lalu diamkan selama 10 menit.
- kemudian panaskan minyak lalu goreng cireng di api besar sampai setengah matang lalu tiriskan cireng tersebut dan diamkan hingga beberapa saat.
- goreng kembali cireng sampai sedikit berubah warna
- sambal rujak
untuk membuat sambal rujak, pertama-tama ulek bawang putih, kencur, garam serta jangan ketinggalan masukan terasi, cabai rawit serta gula merah dan juga air asam jawa, dan aduk merata.