Harga Daging Ayam-Telur Tak Terbendung, Permintaan Meningkat Jelang Puasa

Reporter: Tim |

Editor: Widi Sumeks |

Sabtu , 09 Mar 2024 - 20:46

HARGA NAIK: Harga daging ayam ras di Pasar Lemabang, Sabtu (9/3), mengalami kenaikan jelang bulan Ramadan. -FOTO: EVAN/SUMEKS-

“Itu sudah naik sejak lama, tapi sebelumnya lebih mahal Rp100 ribu/kg. Sampai puasa harga ini sepertinya masih bertahan," bebernya. Diakuinya, sejak kemarin memang sudah ramai konsumen berbelanja menyambut bulan Ramadan. Pasti H-1 lebih ramai lagi.

Stok banyak, tapi harga dari agen sudah mahal jelang momen puasa. Sebab ada peningkatan permintaan, sehingga harganya melambung tinggi. Yanto, penjual daging mengaku harga daging sapi saat ini Rp160 ribu/kg. Sehari ia memotong satu ekor sapi karena jelang Ramadan ada kenaikan permintaan. "Hari biasa jual Rp150 ribu/kg, sekarang harganya naik sedikit," imbuhnya.

Di Pasar Atas Baturaja juga sama, harga daging ayam Rp40 ribu/kg. "Tergantung juga kondisi daging dan ukurannya," sebut Eka, pedagang ayam,. Sedangkan harga daging sapi masih Rp140.000/kg. Lainnya, harga telur ayam Rp30.000/kg.

Susilawati, pedagang beras mengatakan harga beras Belitang OKUT ia jual Rp15.000/kg, khusus beras premium Rp16.000-Rp17.000/kg. Ada juga tomat yang naik dari Rp13.000/kg menjadi Rp16.000/kg.

Di Pasar Pulo Mas, Kecamatan Tebing Tinggi, Kabupaten Empat Lawang, sebagian bahan pokok mengalami kenaikan. Terpantau harga telur Rp55 ribu per karpet, daging Rp130 ribu per kilogram, beras Rp15 ribu per kilogram dan daging ayam Rp35 ribu per kilogram. Kenaikan ini biasa terjadi menjelang Ramadan.

Okta, Staf Fungsional Bidang Perdagangan Disperindag OKU mengatakan harga sembako yang umumnya naik saat Ramadan itu gula, karena permintaan meningkat.

“Untuk membantu masyarakat kita memasarkan beras murah, Pemkab OKU bekerja sama dengan Bulog OKU melaksanakan pasar murah seperti di wilayah Kecamatan Peninjauan pada Sabtu (9/3). Beras SPHP yang dijual ke masyarakat,” tuturnya.

Pj Wali Kota Palembang, Drs H Ratu Dewa MSi mengatakan pihaknya mengklaim terus memantau harga sembako di pasaran jelang puasa ini. "Pengendalian harga kita lakukan lewat operasi pasar murah. Beberapa item bahan pokok kita berikan subsidi," katanya. Ia pun menyebut komoditi yang harus diwaspadai jelang puasa ini seperti daging, beras, dan cabai.

"Ini harus kita pantau intensif di pasaran karena rentan naik harga," bebernya. Untuk stok pangan dan ketersediaan komoditi pokok, Bulog telah menyatakan siap stoknya menghadapi Ramadan dan Lebaran. "Ada jaminan dari Bulog, jadi jangan khawatir," pungkasnya.

Pj Bupati Empat Lawang, Fauzan Khoiri Denin menyebut pihaknya mendata harga sembako dan melakukam operasi pasar atau gerakan pasar murah. “Saya sudah memerintahkan Dinas Ketahanan Pangan melaksanakan operasi pasar murah. Insya Allah ada operasi pasar murah saat bulan puasa atau menjelang Lebaran," cetusnya.

Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri Dinas Perdagangan OKI, Iqbal menjelaskan, memang jelang Ramadan ada kenaikan harga sembako lantaran peningkatan permintaan dari konsumen. Tapi masih wajar, biasanya setelah masuk Ramadan harganya turun.

Untuk menekan inflasi dan membantu masyarakat memenuhi kebutuhan Ramadan, pihaknya pun gelar pasar murah di beberapa titik. “Di pasar murah ada beras, minyak goreng, bawang merah, bawang putih, cabai, gandum dan gula pasir,” cetusnya.

Di sisi lain, Pj Bupati Muba Apriyadi Mahmud mengeluarkan surat edaran jam kerja pegawai di lingkungan Pemkab Muba selama pelaksanaan Ramadan 1445 H. Ini mengacu Surat Edaran Nomor: B-800/432/BKPSDM/BKPSDM/2024, merujuk Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 21 Tahun 2023 tentang Hari Kerja dan Jam Kerja Instansi Pemerintah dan Pegawai ASN.

"Jadi pada bulan puasa, pegawai di lingkungkan Pemkab Muba masuk kerja pukul 08.00 WIB dan pulang kerja pukul 15.00 WIB hari Senin-Kamis," ungkap Kepala BKPSDM Muba, Drs Aidil Fitri MSi.

Sementara jam istirahat Senin-Kamis, lanjut Aidil, pukul 12.00-12.30 WIB. "Khusus hari Jumat masuk kerja pukul 08.00 WIB dan pulang kerja pukul 15.30 WIB, serta jam istirahat pukul 11.30 WIB-12.30 WIB," jelasnya.

harga daging ayam-telur tak terbendung, permintaan meningkat jelang puasa                            palembang, sumateraekspres.id – beberapa hari jelang puasa ramadan, permintaan bahan pokok di sejumlah pasar tradisonal di sumsel makin tinggi. tak pelak, harga sembako pun ikut mengalami kenaikan.
hal ini berdasarkan pantauan sumatera ekspres langsung ke pedagang, seperti di pasar lemabang. yang cukup naik signifikan belakangan harga telur ayam ras kini dijual rp29 ribu per kg dan daging ayam ras rp40 ribu per kg. 
"telur yang cepat sekali naiknya. dua minggu lalu saya masih bisa jual rp26 ribu per kg, sekarang bahkan ada yang sudah jual rp30 ribu per kg," terang pedagang telur, uni. kemungkinan gejolak harga ini juga dipengaruhi peningkatan permintaan oleh konsumen untuk kebutuhan puasa. "kalau untuk lauk seperti daging ayam, daging sapi, dan lain-lain biasanya h-1 paling tinggi pembelinya," lanjut pedagang ayam, ros.
terpantau untuk sembako lain, seperti beras premium rp15 ribu per kg, gula pasir curah rp17 ribu per kg, gula kemasan rp18 ribu /kg, minyak goreng rp17 ribu per kg, daging sapi rp150 ribu per kg, bawang merah rp38 ribu per kg, bawang putih rp40 ribu, cabai merah keriting rp80 ribu, cabai rawit rp100 ribu, cabai burung rp100 ribu per kg, dan lainnya. 
di pasar 26 ilir, terpantau h-2 ramadan, sembako di sana juga sama naiknya. harga daging ayam potong tembus rp38-40  ribu per kg, telur rp28-30 ribu kg. "harga ini mulai naik beberapa hari lalu," ujar sukri (48), pedagang di pasar 26 ilir. ia mengaku sebelumnya harga ayam potong kisaran rp28-30 ribu. "kenaikan ini sudah semingguan, rata-rata naik rp5 ribu per kg. khusus hari ini (kemarin, red) saya jual pagi rp40 ribu, siang rp38 ribu," terangnya.  
baca juga:awal puasa bakal beda lagi, brin prediksi 1 ramadan 12 maret, muhammadiyah 11 maret
baca juga:pulang lebih cepat, ini jam kerja pegawai pemkab muba selama ramadan 1445 h!
sementara harga minyak goreng (migor) kemasan 1 liter fortune rp18.500 dari biasanya rp17 ribu, bimoli 2 liter rp37.500 per kemasan. bawang merah rp40 ribu dari sebelumnya rp35 ribu per kilo dan bawang putih rp35 ribu dari sebelumnya rp26 ribu per kilo.
"sebelumnya harga bawang stabil beberapa hari, namun hari ini (kemarin, red) ada kenaikan masing-masing rp5 ribu per kg," jelas reni (37) yang mengaku sudah berdagang sekitar 8 tahun di pasar 26 ilir. 
tak hanya di kota palembang, kondisi yang sama juga terpantau di pasar-pasar tradisional daerah lain seperti di kayuagung. di pasar kayuagung harga telur ayam mencapai rp30 ribu/kg.
 "iya kalau harga telur ayam sudah beberapa hari terakhir tinggi, modal saja rp28 ribu/kg," keluh pedagang pasar kayuagung, toyo, kemarin (9/3).
sementara harga gula pasir rp17 ribu/kg karena harga modalnya rp15 ribu/kg. “kita kan harus mengeluarkan uang membeli kantong dan karet,” sebutnya. untuk harga bawang merah rp34 ribu/kg dan bawang putih rp38 ribu/kg, cabai merah yang tinggi rp80 ribu/kg. 
baca juga:pastikan stok aman, sidak jelang ramadan, pidsus belum temukan penyimpangan
baca juga:thm tutup selama ramadan
“itu sudah naik sejak lama, tapi sebelumnya lebih mahal rp100 ribu/kg. sampai puasa harga ini sepertinya masih bertahan," bebernya. diakuinya, sejak kemarin memang sudah ramai konsumen berbelanja menyambut bulan ramadan. pasti h-1 lebih ramai lagi.
stok banyak, tapi harga dari agen sudah mahal jelang momen puasa. sebab ada peningkatan permintaan, sehingga harganya melambung tinggi. yanto, penjual daging mengaku harga daging sapi saat ini rp160 ribu/kg. sehari ia memotong satu ekor sapi karena jelang ramadan ada kenaikan permintaan. "hari biasa jual rp150 ribu/kg, sekarang harganya naik sedikit," imbuhnya.
di pasar atas baturaja juga sama, harga daging ayam rp40 ribu/kg. "tergantung juga kondisi daging dan ukurannya," sebut eka, pedagang ayam,. sedangkan harga daging sapi masih rp140.000/kg. lainnya, harga telur ayam rp30.000/kg.
susilawati, pedagang beras mengatakan harga beras belitang okut ia jual rp15.000/kg, khusus beras premium rp16.000-rp17.000/kg.  ada juga tomat yang naik dari rp13.000/kg menjadi rp16.000/kg. 
di pasar pulo mas, kecamatan tebing tinggi, kabupaten empat lawang, sebagian bahan pokok mengalami kenaikan. terpantau harga telur rp55 ribu per karpet, daging rp130 ribu per kilogram, beras rp15 ribu per kilogram dan daging ayam rp35 ribu per kilogram. kenaikan ini biasa terjadi menjelang ramadan.
okta, staf fungsional bidang perdagangan disperindag oku mengatakan harga sembako yang umumnya naik saat ramadan itu gula, karena permintaan meningkat. 
“untuk membantu masyarakat kita memasarkan beras murah, pemkab oku bekerja sama dengan bulog oku melaksanakan pasar murah seperti di wilayah kecamatan peninjauan pada sabtu (9/3). beras sphp yang dijual ke masyarakat,” tuturnya. 
pj wali kota palembang, drs h ratu dewa msi mengatakan pihaknya mengklaim terus memantau harga sembako di pasaran jelang puasa ini. "pengendalian harga kita lakukan lewat operasi pasar murah. beberapa item bahan pokok kita berikan subsidi," katanya. ia pun menyebut komoditi yang harus diwaspadai jelang puasa ini seperti daging, beras, dan cabai. 
"ini harus kita pantau intensif di pasaran karena rentan naik harga," bebernya. untuk stok pangan dan ketersediaan komoditi pokok, bulog telah menyatakan siap stoknya menghadapi ramadan dan lebaran. "ada jaminan dari bulog, jadi jangan khawatir," pungkasnya. 
pj bupati empat lawang, fauzan khoiri denin menyebut pihaknya mendata harga sembako dan melakukam operasi pasar atau gerakan pasar murah. “saya sudah memerintahkan dinas ketahanan pangan melaksanakan operasi pasar murah. insya allah ada operasi pasar murah saat bulan puasa atau menjelang lebaran," cetusnya. 
kepala bidang perdagangan dalam negeri dinas perdagangan oki, iqbal menjelaskan, memang jelang ramadan ada kenaikan harga sembako lantaran peningkatan permintaan dari konsumen. tapi masih wajar, biasanya setelah masuk ramadan harganya turun. 
untuk menekan inflasi dan membantu masyarakat memenuhi kebutuhan ramadan, pihaknya pun gelar pasar murah di beberapa titik. “di pasar murah ada beras, minyak goreng, bawang merah, bawang putih, cabai, gandum dan gula pasir,” cetusnya. 
di sisi lain, pj bupati muba apriyadi mahmud mengeluarkan surat edaran jam kerja pegawai di lingkungan pemkab muba selama pelaksanaan ramadan 1445 h. ini mengacu surat edaran nomor: b-800/432/bkpsdm/bkpsdm/2024, merujuk peraturan presiden republik indonesia nomor 21 tahun 2023 tentang hari kerja dan jam kerja instansi pemerintah dan pegawai asn. 
"jadi pada bulan puasa, pegawai di lingkungkan pemkab muba masuk kerja pukul 08.00 wib dan pulang kerja pukul 15.00 wib hari senin-kamis," ungkap kepala bkpsdm muba, drs aidil fitri msi.
sementara jam istirahat senin-kamis, lanjut aidil, pukul 12.00-12.30 wib. "khusus hari jumat masuk kerja pukul 08.00 wib dan pulang kerja pukul 15.30 wib, serta jam istirahat pukul 11.30 wib-12.30 wib," jelasnya. 
pj bupati apriyadi mahmud mengingatkan kepada pegawai agar tetap menjalankan pelayanan publik seperti biasa meski sedang menjalankan ibadah puasa.
"pelayanan seyogianya tetap berjalan maksimal. pastikan pelayanan publik beroperasional seperti biasa dan buat nyaman masyarakat," ucapnya. lalu tetap semangat menjalankan aktivitas.
"selama puasa konsumsi makanan dan minuman sehat, jaga kesehatan tubuh agar dapat menjalankan ibadah puasa dengan baik," pungkasnya. (tin/nni/kur/bis/uni/eno/)