PALEMBANG,SUMATERAEKSPRES.ID - Lampung merupakan kota di Pulau Sumatera yang memiliki beraneka ragam rupa budayanya. Lampung memiliki aneka rupa budaya karena kota ini masih dekat dengan Pulau Jawa.

Hal inilah yang membuat Kota Lampung memiliki budaya makanan yang heterogen termasuk kulinernya.

Di Lampung, kuliner yang terdapat di kota ini cenderung memiliki cita rasa manis. Hal ini bisa dilihat dari banyaknya kuliner tahu bacem pada warung-warung kakilimaan disana.

Kuliner tahu bacem ini tahu berbentuk kotak, yang dilumuri dengan kecap kental. Kalau pertama kali menyentuh lidah, kuliner tahu bacem ini terasa manis.

BACA JUGA:Tak Hanya Pantai, Ini 7 Destinasi Wisata Non Pantai di Lampung yang Dapat Anda Kunjungi Bersama Keluarga

BACA JUGA:Pengen ke Pantai? Ini 7 Rekomendasi Destinasi Wisata Pantai di Lampung ,Panoramanya Indah Banget

1. Seruit

Kurang lengkap kalau datang ke Lampung tanpa mencicipi seruit. Seruit hampir selalu disajikan setiap kali makan. Seruit adalah campuran dari sambal terasi (sambol dilan khas Lampung), ikan goreng atau ikan bakar, lalapan, dan tempoyak.

Seruit masih sering digunakan untuk acara tradisi yang disebut menyeruit. Dalam acara ini, masyarakat makan seruit bersama dalam wadah besar menggunakan tangan kosong tanpa sendok.

Kamu bisa mencoba seruit, salah satunya di Sambal Seruit Buk Lin di Jalan Ir H Juanda No.8, Pahoman, Engal, Kota Bandar Lampung atau di Jalan Ryacudu, Harapan Jaya, Sukarame, Kota Bandar Lampung.

BACA JUGA:Sedang Berada di Bandar Lampung? Ini 6 Oleh-oleh Khas Lampung Terpopuler yang Wajib Dibawa Pulang

BACA JUGA:Resep Sambal Seruit Gurih dari Lampung

2. Gulai Taboh

Gulai mungkin banyak ditemukan di berbagai daerah. Tetapi di Lampung, ada gulai taboh yang legendaris dan masih digunakan untuk acara adat.

Gulai taboh diolah menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan laut. Ikan air tawar ini biasanya jenis mujair yang melalui proses pengasapan selama semalam sehingga diberi nama iwa tapa semalam. Gulai taboh iwa tapa semalam akan dibumbui keluak saja.

Jika menggunakan ikan laut, maka gulai taboh dibumbui kacang-kacangan, melinjo, labu kuning, ubi jalar, dan aneka sayuran lain yang dimasak dengan santan.

BACA JUGA:Dukung Penyaluran BBM Tepat Sasaran, Pertamina Apresiasi Warga Lampung

BACA JUGA:Jejak Sejarah Buah Zuriat: Perjalanan Kaya Akan Budaya dan Tradisi Dari Tanah Afrika Timur

Kamu bisa menyantap gulai taboh, salah satunya di Cikwo Resto & Cafe, Jalan Kimaja Blok D, Sepang Jaya, Bandar Lampung.

3. Satai Ikan Tuhuk

Ikan tuhuk juga dikenal sebagai ikan blue marlin yang sering didapatkan di pesisir barat laut Lampung. Ikan ini khas dengan dagingnya yang tebal, manis, lembut, dan mirip daging ayam.

Uniknya, daging ikan tuhuk tidak lengket saat dibakar. Satai ini disajikan dengan bumbu kacang.

BACA JUGA:Iguana dalam Seni Tradisional dan Budaya Tionghoa, Dari Mistis Hingga Kekayaan