Ini Dia Resep Pindang Ceker yang Bikin Lidah Bergoyang, Yuk Cobain!
Dapur Yustina berbagi Resep Pindang Ceker yang Bikin Lidah Bergoyang-Foto: Dila/Sumateraekspres.id-
- Asam jawa (dilarutkan dengan air)
- Terasi
- Nanas
- Daun bawang
- Tomat
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
Cara membuat:
-Rebus ceker sampai empuk, kemudian cuci lalu tiriskan.
-Uleg cabai, bawang merah dan garams ampai setengah halus. Kemudian geprek serai laos, kunyit dan jahe.
-Siapkan panci, lalu masukan ceker dan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan larutan sama jawa, lalu masukan air secukupnya.
-Kemudian masukan bawang putih yang sudah diiris, tambahkan gula, lalu tutup panci sampai air mendidih.
-Terakhir, tambahkan potongan nanas, daun bawang dan tomat, pindang ceker siap dihidangkan.