Kucai, Sayuran Berwarna Hijau yang Memiliki 11 Manfaat Luar Biasa untuk Tubuh, Termasuk untuk Ibu Hamil

Reporter: Gite |

Editor: Alfery |

Selasa , 30 Jan 2024 - 15:02

Manfaat kucai untuk kesehatan tubuh yang jarang diketahui-Foto: Gite/Sumateraekspres.id-

Selain itu, asam folat juga membantu mencegah cacat lahir, terutama pada otak dan sumsum tulang belakang bayi.

kucai, sayuran berwarna hijau yang memiliki 11 manfaat luar biasa untuk tubuh, termasuk untuk ibu hamil                            sumateraekspres.id - pernahkah anda melihat kucai? kucai, yang secara ilmiah dikenal sebagai allium tuberosum, adalah sayuran berdaun yang sering diolah atau ditambahkan ke banyak masakan cina atau jepang.
kucai merupakan sayuran berwarna hijau dengan rasa dan penampakan mirip dengan daun bawang.
kucai adalah bagian dari genus allium, bersama dengan bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.
orang zaman dahulu telah menanam berbagai jenis bawang selama berabad-abad karena keunikan rasa dan manfaatnya bagi tubuh.
baca juga:7 manfaat daun jambu monyet untuk kesehatan, salah satunya bisa mengatasi sariawan
baca juga:waspada, ini 5 jenis penyakit yang sering menyerang tanaman di musim hujan
tahukah anda kalau kucai mempunyai banyak fungsi berbeda untuk menjaga kesehatan tubuh kita?
dalam kucai juga mengandung anti- senyawa inflamasi dan anti kanker yang baik dikonsumsi untuk mengurangi resiko penyakit pada tubuh bagi yang mengkonsumsinya.
kucai memiliki sederet manfaat bagi kesehatan tubuh.
simak informasi selengkapnya di bawah ini!
manfaat kucai untuk kesehatan tubuh
selain digunakan dalam banyak olahan makanan, kucai juga mempunyai banyak manfaat berbeda untuk kesehatan.
di bawah ini manfaat kucai yang perlu kalian ketahui, yang dikutip dari berbagai sumber.
baca juga:tak perlu air purifier, 7 jenis tanaman ini efektif menghilangkan polusi yang ada di dalam rumah secara alami
baca juga:seperti buahnya, ternyata biji nangka juga mengandung nutrisi penting, cocok bagi penderita darah tinggi
1. mencegah dan mengobati kanker 
penelitian telah menunjukkan bahwa kucai dapat mengurangi risiko berbagai jenis kanker.
beberapa penelitian secara khusus menunjukkan bahwa sayuran allium, termasuk bawang merah dan kucai, memiliki efek anti kanker.
dengan mengkonsumsi kucai dapat menurunkan risiko kanker, terutama kanker saluran cerna.
memang senyawa yang terkandung dalam kucai mengandung belerang dan memiliki efek antibakteri.
2. menjaga tekanan darah 
senyawa potasium dan flavonoid pada kucai dapat membantu menurunkan dan menjaga kestabilan tekanan darah.
inilah sebabnya mengapa kucai sebaiknya dimakan untuk menstabilkan tekanan darah bagi penderita hipertensi.
3. meningkatkan kualitas tidur dan mood
selain meningkatkan daya ingat, kolin juga dapat berperan sebagai nutrisi penting yang dapat membantu menjaga struktur membran sel.
selain itu, kolin juga dapat meningkatkan mood, daya ingat, kontrol otot, fungsi otak, dan sistem saraf.
4. meningkatkan daya ingat dan konsentrasi 
kucai mengandung senyawa kolin, folat dan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan otak.
zat dalam daun kucai dikatakan dapat membantu daya ingat dan konsentrasi masyarakat.
makan kucai dapat menurunkan risiko penyakit demensia, mulai dari demensia hingga penyakit alzheimer.
5. baik untuk kesehatan jantung 
kucai juga bermanfaat dalam menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.
kandungan allicin bertugas melepaskan oksida nitrat ke dalam darah, menormalkan pembuluh darah yang kaku dan mengurangi penumpukan plak di arteri.
allicin tidak hanya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (kolesterol ldl) tetapi juga meningkatkan kadar kolesterol baik (kolesterol hdl) yang baik untuk jantung.
6. menjaga kesehatan kulit 
kesehatan kulit memerlukan perhatian dan perawatan yang tepat.
hal ini tidak lepas dari kenyataan bahwa kulit merupakan bagian tubuh terluar yang banyak terpapar polusi dan sinar matahari.
kulit yang tidak dirawat akan lebih cepat mengalami proses penuaan.
bukan hanya membuat kita menua lebih cepat, paparan sinar matahari langsung juga bisa meningkatkan risiko kanker kulit lho.
kucai mengandung vitamin a, c dan senyawa antioksidan yang dapat membantu mencegah paparan radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh.
7. meningkatkan imunitas tubuh 
fitokimia yang terkandung dalam kucai dapat meningkatkan sistem imun tubuh.
selain itu, kucai juga mengandung sedikit selenium, mineral penting lainnya yang membantu memperkuat kekebalan tubuh.
sel kekebalan yang kekurangan selenium mungkin mengalami kesulitan memproduksi protein dan mengangkut kalsium.
mengonsumsi kucai secara rutin juga dapat meningkatkan sel-t sehingga melindungi tubuh dari flu dan pilek.
8. mencegah osteoporosis 
tak hanya baik untuk kesehatan kulit, kucai juga mengandung kalsium dan vitamin k yang dapat menunjang kepadatan tulang dan mencegah pengeroposan kulit.
untuk mendapatkan manfaat yang lebih optimal, perlu juga mengonsumsi berbagai makanan kaya kalsium dan vitamin k.
jangan lupa rajin makan ikan, sayur, dan minum susu!
9. meningkatkan penglihatan 
kucai mengandung senyawa lutein dan zeaxanthin yang efektif mengurangi stres oksidatif pada mata dan meningkatkan kesehatan penglihatan.
selain itu, kandungan ini juga dapat memperlambat perkembangan katarak.
10. menyehatkan pencernaan 
kucai merupakan sumber serat yang baik untuk pencernaan.
mengkonsumsi kucai dapat membantu mengatasi sembelit penyebab sakit perut.
kandungan serat dan senyawa antioksidan pada kucai juga dapat membantu menurunkan risiko kanker usus besar pada anak.
11. bermanfaat untuk ibu hamil 
kucai merupakan sayuran kaya folat yang tidak hanya baik untuk kesehatan tetapi juga baik untuk kehamilan.
folat dapat mendukung perkembangan otak janin dan juga mendorong pembelahan sel dan sintesis dna.
selain itu, asam folat juga membantu mencegah cacat lahir, terutama pada otak dan sumsum tulang belakang bayi.