Seperti Buahnya, Ternyata Biji Nangka Juga Mengandung Nutrisi Penting, Cocok Bagi Penderita Darah Tinggi

Reporter: Heru |

Editor: Alfery |

Selasa , 30 Jan 2024 - 11:04

Ilustrasi manfaat biji nangka untuk kesehatan tubuh, cocok bagi Penderita darah tinggi-Foto: Ist-

SUMATERAEKSPRES.ID - Biji nangka juga bisa dikonsumsi seperti buahnya, sekaligus bisa dimanfaatkan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan tubuh. Biji nangka mengandun karbohidrat, protein, serat, vitamin B2, vitamin B1, magnesium, dan fosfor.

Biji nangka juga mengandung cukup banyak zat pati resisten yang dapat berperan sebagai prebiotik, serta senyawa bioaktif yang memiliki sifat antibakteri dan antioksidan. Antioksidan pada biji nangka diketahui lebih banyak daripada daging buahnya.

Kandungan nutrisinya yang cukup banyak menyebabkan biji nangka menawarkan beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Dikutip dari alodokter.com, berikut ini adalah beberapa manfaat biji nangka yang penting untuk diketahui:

1. Menjaga kesehatan sistem pencernan

Biji nangka bagus untuk mengatasi berbagai masalah pencernaan, seperti meredakan sembelit, mengurangi gejala wasir atau ambeien secara alami dan penyakit radang usus.

Kandungan serat larut dan tidak larut serta prebiotik di dalamnya juga berperan penting untuk menjaga kesehatan usus, meningkatkan jumlah bakteri baik (probiotik) usus, merangsang pergerakan usus, dan membuat tinja lebih lunak sehingga mendukung buang air besar yang lancar dan teratur.

2. Mengendalikan kadar gula darah

Biji nangka juga baik untuk mengontrol kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes. Zat pati resisten termasuk karbohidrat yang sulit atau tidak bisa tercerna oleh usus sehingga bia membuat kenyang tanpa menaikkan gula darah.

Pada orang yang tidak memiliki diabetes pun zat pati resisten dapat menurunkan risiko terjadinya diabetes tipe 2 dengan mencegah peningkatan gula darah yang drastis setelah makan.

3. Melawan penyakit kanker

seperti buahnya, ternyata biji nangka juga mengandung nutrisi penting, cocok bagi penderita darah tinggi                            sumateraekspres.id - biji nangka juga bisa dikonsumsi seperti buahnya, sekaligus bisa dimanfaatkan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan tubuh. biji nangka mengandun karbohidrat, protein, serat, vitamin b2, vitamin b1, magnesium, dan fosfor.
biji nangka juga mengandung cukup banyak zat pati resisten yang dapat berperan sebagai prebiotik, serta senyawa bioaktif yang memiliki sifat antibakteri dan antioksidan. antioksidan pada biji nangka diketahui lebih banyak daripada daging buahnya.
kandungan nutrisinya yang cukup banyak menyebabkan biji nangka menawarkan beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. dikutip dari alodokter.com, berikut ini adalah beberapa manfaat biji nangka yang penting untuk diketahui:
1. menjaga kesehatan sistem pencernan
biji nangka bagus untuk mengatasi berbagai masalah pencernaan, seperti meredakan sembelit, mengurangi gejala wasir atau ambeien secara alami dan penyakit radang usus.
baca juga:resep telur ceplok saus tomat yang lezat, praktis untuk sarapan
baca juga:ini loh kandungan dalam jagung yang cocok dikonsumsi penderita diabetes 
kandungan serat larut dan tidak larut serta prebiotik di dalamnya juga berperan penting untuk menjaga kesehatan usus, meningkatkan jumlah bakteri baik (probiotik) usus, merangsang pergerakan usus, dan membuat tinja lebih lunak sehingga mendukung buang air besar yang lancar dan teratur.
2. mengendalikan kadar gula darah
biji nangka juga baik untuk mengontrol kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes. zat pati resisten termasuk karbohidrat yang sulit atau tidak bisa tercerna oleh usus sehingga bia membuat kenyang tanpa menaikkan gula darah.
pada orang yang tidak memiliki diabetes pun zat pati resisten dapat menurunkan risiko terjadinya diabetes tipe 2 dengan mencegah peningkatan gula darah yang drastis setelah makan.
baca juga:resep sederhana dan enak nasi cokot ala rumahan, bisa untuk ide jualan!
baca juga:kelapa wulung bisa hancurkan batu ginjal tanpa harus operasi, begini penjelasannya
3. melawan penyakit kanker
beberapa riset terbaru menunjukkan bahwa ekstrak biji nangka dapat menangkal kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas dan menghambat pertumbuhan pembuluh darah yang dapat mendukung pertumbuhan dan penyebaran sel kanker, terutama kanker paru-paru.
namun, untuk diketahui bahwa masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk menilai potensi biji nangka sebagai pengobatan kanker.
4. mencegah penyakit kardiovaskular
manfaat biji nangka dalam memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah bisa diperoleh dari kandungan serat, magnesium, dan antioksidannya yang tinggi.
serat dan antioksidan berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl). sementara itu, magnesium berperan dalam menurunkan tekanan darah.
karena manfaat inilah, biji nangka baik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat untuk mencegah penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung, stroke, dan tekanan darah tinggi.
untuk mendapatkan manfaat biji nangka dengan optimal, anda perlu memasaknya terlebih dahulu. selain rasanya tidak enak, biji nangka yang mentah diketahui dapat mengganggu penyerapan nutrisi tertentu.
anda bisa memasak biji nangka dengan cara merebusnya selama 20–30 menit atau hingga empuk. selain itu, anda juga bisa memanggang biji nangka dengan oven selama 20 menit atau hingga biji terlihat kecokelatan.
biji nangka yang telah dimasak bisa anda hidangkan dengan berbagai cara, di angtaranya:
- menambahkan biji nangka ke dalam salad atau smoothie.
- menggiling biji nangka menjadi tepung sehat.
- membuat hummus dari lumatan biji nangka, bawang putih, dan minyak zaitun.
- mengonsumsi biji nangka langsung sebagai camilan sehat.
buahnya saja segar dan kaya manfaat, ternyata biji nangka yang kita anggap tidak ada manfaat setelah dagingnya dikonsumsi mengandung banyak sekali nutrisi yang penting untum tubuh.