Makanan Khas Kota Palembang yang Cocok untuk Berbuka Puasa

Reporter: Akda |

Editor: Irwansyah |

Minggu , 02 Mar 2025 - 17:14

Nikmati lezatnya makanan khas Palembang saat berbuka puasa! Mulai dari Pempek, Laksan, hingga Srikaya, semuanya siap memanjakan selera Anda. Foto:halodoc/Sumateraekspres.id--

Hidangan ini disajikan dengan kuah santan yang dicampur ikan gabus. Kuah burgo memiliki rasa yang lembut dan tidak terlalu tajam, menjadikannya berbeda dari hidangan khas Palembang lainnya.

5. Mie Celor

Mie celor adalah hidangan mie kuning yang disajikan dengan telur rebus, tauge, dan kuah kaldu udang yang gurih.

Mie celor memiliki cita rasa yang ringan namun sangat nikmat, menjadikannya pilihan favorit saat berbuka puasa.

6. Tekwan dan Model

Tekwan dan model adalah hidangan berbahan dasar ikan yang disajikan dalam kuah udang.

Tekwan memiliki bola-bola ikan yang lembut, sementara model menggunakan bahan pelengkap seperti sohun dan jamur.

Keduanya memiliki cita rasa kuah udang yang khas, menjadikannya pilihan yang pas untuk berbuka.

7. Martabak HAR

Martabak HAR merupakan jenis martabak telur yang disajikan dengan kuah kari serta potongan kentang atau daging.

Rasanya yang gurih dan berempah sangat cocok untuk berbuka, menambah variasi menu berbuka puasa khas Palembang.

8. Srikaya

Untuk hidangan penutup, srikaya menjadi pilihan yang manis dan lezat. Terbuat dari santan, telur, dan gula, tanpa tepung, srikaya memiliki tekstur lembut dan cita rasa yang legit.

Daun pandan yang digunakan dalam pembuatannya menambah aroma dan rasa yang nikmat.

Berbagai hidangan khas Palembang ini tak hanya menggugah selera tetapi juga menjadi bagian dari tradisi berbuka puasa di kota ini.

makanan khas kota palembang yang cocok untuk berbuka puasa                            sumateraekspres.id - kota palembang, yang terletak di provinsi sumatera selatan, memiliki ragam kuliner lezat yang cocok disantap saat berbuka puasa. 
beragam hidangan khasnya siap menggugah selera, mulai dari yang gurih hingga manis. 
berikut adalah beberapa makanan khas palembang yang ideal untuk menemani berbuka puasa:
1.    pempek
    pempek adalah makanan paling terkenal di palembang, terbuat dari olahan ikan dan sagu. disajikan dengan kuah cuko yang kental, pempek memadukan rasa manis, asin, dan pedas. 
pempek bisa dinikmati baik dalam keadaan hangat atau dingin, menjadikannya pilihan yang sangat populer saat berbuka.
baca juga:cara menjual emas di dana, ini panduan langkah demi langkah
baca juga:banjir setinggi lutut dewasa rendam payuputat, akibat meluapnya sungai lematang
2.    laksan
    laksan adalah varian pempek yang memiliki kuah santan pedas. berbeda dengan pempek, laksan lebih mengutamakan rasa gurih dengan perpaduan rasa pedas dari kuah santan yang kaya rempah. 
hidangan ini banyak dinikmati masyarakat palembang saat berbuka puasa.
3.    celimpungan
    celimpungan mirip dengan pempek dalam hal bahan dasar, namun kuahnya sangat khas. 
kuah celimpungan terbuat dari santan kelapa yang dibumbui dengan rempah seperti kunyit, jahe, cengkeh, ketumbar, dan jinten. kuahnya yang berwarna kuning memberi rasa yang kaya dan gurih.
baca juga:suzuki luncurkan promo serasi, persiapan libur lebaran dengan potongan harga spare parts
baca juga:tas milik martha winda jatuh tangan jambret, rugi jutaan rupiah
4.    burgo
    burgo adalah hidangan berbahan dasar tepung beras dan sagu yang digulung, kemudian dipotong-potong. 
hidangan ini disajikan dengan kuah santan yang dicampur ikan gabus. kuah burgo memiliki rasa yang lembut dan tidak terlalu tajam, menjadikannya berbeda dari hidangan khas palembang lainnya.
5.    mie celor
    mie celor adalah hidangan mie kuning yang disajikan dengan telur rebus, tauge, dan kuah kaldu udang yang gurih. 
mie celor memiliki cita rasa yang ringan namun sangat nikmat, menjadikannya pilihan favorit saat berbuka puasa.
baca juga:agung laksono ditangkap terkait kasus narkoba di kabupaten oku
baca juga:pererat ukhuwah islamiyah melalui buka bersama dan salat tarawih di rumah dinas wali kota prabumulih
6.    tekwan dan model
    tekwan dan model adalah hidangan berbahan dasar ikan yang disajikan dalam kuah udang.
tekwan memiliki bola-bola ikan yang lembut, sementara model menggunakan bahan pelengkap seperti sohun dan jamur. 
keduanya memiliki cita rasa kuah udang yang khas, menjadikannya pilihan yang pas untuk berbuka.
7.    martabak har
    martabak har merupakan jenis martabak telur yang disajikan dengan kuah kari serta potongan kentang atau daging. 
rasanya yang gurih dan berempah sangat cocok untuk berbuka, menambah variasi menu berbuka puasa khas palembang.
baca juga:nokia 6600 5g hadir dengan teknologi canggih, namun terdapat kelemahan yang perlu diperhatikan
baca juga:cara menghapus kredit skor buruk di slik ojk: langkah-langkah memperbaiki rekam jejak keuangan anda
8.    srikaya
    untuk hidangan penutup, srikaya menjadi pilihan yang manis dan lezat. terbuat dari santan, telur, dan gula, tanpa tepung, srikaya memiliki tekstur lembut dan cita rasa yang legit. 
daun pandan yang digunakan dalam pembuatannya menambah aroma dan rasa yang nikmat.
berbagai hidangan khas palembang ini tak hanya menggugah selera tetapi juga menjadi bagian dari tradisi berbuka puasa di kota ini. 
baca juga:simulasi kredit mobil daihatsu sigra terbaru maret 2025: solusi ideal untuk keluarga indonesia
baca juga: jadi pintu masuk bagi penegak hukum, periksa opd opd lain!
setiap makanan memiliki rasa yang kaya dan unik, menjadikannya pilihan ideal untuk berbuka puasa bersama keluarga.