Rekomendasi Tempat Makan Pempek Panggang Enak, Bisa Jadi Pilihan dan Wajib Dicoba

Reporter: Neni |

Editor: Irwansyah |

Rabu , 25 Sep 2024 - 15:22

Temukan cita rasa otentik pempek panggang di Palembang! Berikut rekomendasi tempat makan enak yang wajib dicoba. Foto : Freepik/Sumateraekspres.id--

Bahan-bahan:

* 250 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan

* 150 gram tepung sagu

* 150 ml air

* 2 siung bawang putih, dihaluskan

* 1/2 sdt garam

Bahan Isian:

* 50 gram ebi, disangrai dan dihaluskan

* 5 buah cabai rawit, dihaluskan

* 2 sdm kecap manis

Langkah-langkah:

* Campur Bahan: Haluskan daging ikan tenggiri, lalu campur dengan air, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

* Tambahkan Tepung: Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.

rekomendasi  tempat makan pempek panggang enak, bisa jadi pilihan dan wajib dicoba                            sumateraekspres.id - pempek panggang adalah salah satu variasi dari pempek yang dipanggang, bukan digoreng atau direbus seperti pempek pada umumnya.
pempek ini biasanya berbentuk bulat atau oval dan memiliki tekstur yang lebih kenyal dan sedikit kering di bagian luar karena proses pemanggangan. 
pempek panggang sering kali diisi dengan campuran ebi (udang kering) dan bumbu-bumbu lainnya, yang memberikan rasa gurih dan sedikit manis.
baca juga:rekomendasi 4 varian pempek palembang yang bikin kamu ketagihan, dari kapal selam hingga pistel
baca juga:makanan berbahan ikan khas palembang selain pempek: dari tekwan hingga model, semua ada di sini!
setelah dipanggang, pempek ini biasanya disajikan dengan cuko, saus khas pempek yang asam, manis, dan pedas. 
berikut beberapa rekomendasi tempat pempek panggangan enak di palembang
* pempek vico - terletak di jalan letkol iskandar, pempek vico terkenal dengan berbagai jenis pempek, termasuk pempek panggang. 
* pempek beringin - berlokasi di jalan rajawali, pempek beringin menawarkan pempek panggang yang lezat dengan rasa otentik. 
* pempek nony 168 - kedai ini sudah berdiri sejak 1993 dan menyediakan berbagai jenis pempek, termasuk pempek panggang. 
* kampung pempek 26 ilir - di sini, kamu bisa menemukan banyak kedai pempek yang menjual pempek panggang dengan harga terjangkau. 
baca juga:rahasia lezat pempek, makanan khas palembang, yuk kenali jenis-jenis pempek favorit para pecinta kuliner
baca juga:sudah makan pempek tidak ada uang beli rokok, kepergok mencuri di warung viral naik atap rumah pura-pura gila 
berikut adalah cara membuat pempek panggang khas palembang: 
bahan-bahan: 
* 250 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan 
* 150 gram tepung sagu 
* 150 ml air 
* 2 siung bawang putih, dihaluskan 
* 1/2 sdt garam 
baca juga:belajar dari orang tionghoa, kirim pempek sampai bali
baca juga:pacu dunia bisnis di palembang, oxygen.id bakal terus tingkatkan layanan di kota pempek
bahan isian: 
* 50 gram ebi, disangrai dan dihaluskan 
* 5 buah cabai rawit, dihaluskan 
* 2 sdm kecap manis 
langkah-langkah: 
* campur bahan: haluskan daging ikan tenggiri, lalu campur dengan air, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. 
* tambahkan tepung: masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. 
* bentuk adonan: ambil adonan secukupnya, lumuri dengan tepung sagu agar tidak lengket, lalu bentuk bulat pipih. 
* panggang: panggang adonan di atas bara api atau grill hingga kedua sisi kecokelatan dan matang. 
* siapkan isian: campur ebi yang sudah dihaluskan dengan cabai rawit dan kecap manis. 
* isi pempek: belah pempek yang sudah dipanggang menjadi dua bagian (jangan sampai putus), lalu isi dengan campuran ebi, cabai, dan kecap manis. 
baca juga:soal pempek belah isi sabu, penyelundup akui komunikasi via telepon dengan napi r, ditransfer uang rp2,5 juta
baca juga:kampung kreatif pempek tanggo rajo cindo: pusat kuliner di jantung palembang
pempek panggang siap disajikan! selamat mencoba dan menikmati pempek panggang buatan sendiri.