Bawang Putih Goreng: Lezatnya Rasa, Segudang Manfaat Kesehatan

Reporter: Brojum |

Editor: Rian Sumeks |

Minggu , 11 May 2025 - 13:04

Bawang Putih Goreng: Lezatnya Rasa, Segudang Manfaat Kesehatan-Foto: Brojum -

SUMATERAEKSPRES.ID – Bukan hanya sekadar pelengkap rasa dalam masakan, bawang putih goreng ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan.

Di balik kerenyahannya, bawang putih goreng tetap mengandung zat penting yang berperan dalam menjaga kebugaran tubuh.

Meski proses penggorengan sedikit mengurangi kandungan allicin—zat aktif utama dalam bawang putih mentah—senyawa organosulfur tetap bertahan dalam bentuk gorengnya.

Zat ini dikenal memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat melindungi sel dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Penelitian mengungkapkan bahwa konsumsi bawang putih goreng secara rutin mampu membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), serta meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Ini berarti bawang putih goreng turut berkontribusi dalam mengurangi risiko penyakit jantung hingga kanker, khususnya jika dikombinasikan dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif.

Namun, mengonsumsinya dalam jumlah besar tidak disarankan. Beberapa efek samping yang mungkin timbul antara lain gangguan pencernaan seperti mual, mulas, hingga diare.

Mereka yang sensitif terhadap bawang putih juga berisiko mengalami reaksi alergi seperti ruam, gatal, atau bahkan sesak napas.

Selain itu, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan bau mulut dan berinteraksi negatif dengan obat tertentu, seperti pengencer darah dan obat hipertensi. Penderita tekanan darah rendah (hipotensi) pun sebaiknya menghindari konsumsi dalam jumlah besar karena dapat menurunkan tekanan darah secara drastis.

Bawang putih goreng memang menyehatkan, tetapi bijaklah dalam mengonsumsinya. Konsultasi dengan dokter sangat disarankan bagi Anda yang memiliki kondisi medis tertentu atau sedang menjalani pengobatan, sebelum menjadikan bawang putih goreng sebagai bagian dari menu harian.

bawang putih goreng: lezatnya rasa, segudang manfaat kesehatan                            sumateraekspres.id – bukan hanya sekadar pelengkap rasa dalam masakan, bawang putih goreng ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan.
di balik kerenyahannya, bawang putih goreng tetap mengandung zat penting yang berperan dalam menjaga kebugaran tubuh.
meski proses penggorengan sedikit mengurangi kandungan allicin—zat aktif utama dalam bawang putih mentah—senyawa organosulfur tetap bertahan dalam bentuk gorengnya.
zat ini dikenal memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat melindungi sel dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
baca juga:odoj bawa ketenangan batin melalui lantunan ayat suci al-qur'an
baca juga:stasiun pompa di banyuasin terancam amblas, suplai air bersih warga dipertaruhkan
penelitian mengungkapkan bahwa konsumsi bawang putih goreng secara rutin mampu membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl), serta meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl).
ini berarti bawang putih goreng turut berkontribusi dalam mengurangi risiko penyakit jantung hingga kanker, khususnya jika dikombinasikan dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif.
namun, mengonsumsinya dalam jumlah besar tidak disarankan. beberapa efek samping yang mungkin timbul antara lain gangguan pencernaan seperti mual, mulas, hingga diare.
mereka yang sensitif terhadap bawang putih juga berisiko mengalami reaksi alergi seperti ruam, gatal, atau bahkan sesak napas.
baca juga:honda nwg 150 vs honda beat: siapa juaranya dalam konsumsi bbm?
baca juga:ketua dprd pali tegaskan seleksi direktur pdam harus bebas intervensi
selain itu, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan bau mulut dan berinteraksi negatif dengan obat tertentu, seperti pengencer darah dan obat hipertensi. penderita tekanan darah rendah (hipotensi) pun sebaiknya menghindari konsumsi dalam jumlah besar karena dapat menurunkan tekanan darah secara drastis.
bawang putih goreng memang menyehatkan, tetapi bijaklah dalam mengonsumsinya. konsultasi dengan dokter sangat disarankan bagi anda yang memiliki kondisi medis tertentu atau sedang menjalani pengobatan, sebelum menjadikan bawang putih goreng sebagai bagian dari menu harian.

Tag

Share