PRABUMULIH, SUMATERAEKSPRES.ID - PJ Walikota Prabumulih, H Elman ST MM menghadiri pelantikan Dewan Pimpinan Cabang Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (DPC APJI) di gedung Caroline Prabumulih, Senin (23/12). Elman memberi apresiasi kepengurusan APJI di Kota Nanas yang melakukan pembinaan kepada para pengusaha jasaboga dan catering di Prabumulih.
Dia menyebut saat ini ada program pemerintah pusat, makan bergizi dan gratis untuk pelajar, baik SD dan SMP dib awah naungan Pemerintah Kota Prabumulih. "Pemerintah bakal menyiapkan dapur khusus dan ini akan menghidupkan ekonomi Prabumulih, selain memberikan makanan gratis dan bergizi untuk meningkatkan kecerdasan bangsa," terangnya.
Dalam mensukseskan program pemerintah pusat itu, perlu ada kebersamaan dari APJI, Pemkot dan TNI/Polri. "Di Prabumulih diusahakan ada 3 dapur besar. Kita sedang melihat dari sisi ketahanan pangan, Dinas Kesehatan, dan lainnya," sambungnya.
Ketua Umum DPD APJI Sumsel, Hj Sulaiha menyampaikan Asosiasi APJI berbeda dengan UMKM, dimana anggotanya sebagian besar owner catering yang sudah punya perusahaan dan legalitas. "Sebagian masih ada yang belum (legalitas, red), untuk itu kita minta dukungan instansi terkait bisa membantu," terangnya.
BACA JUGA:APJI Prabumulih Dukung Program Makan Sehat dan Bergizi untuk Pelajar
Pihaknya pun berharap DPC APJI Kota Prabumulih dapat melakukan pemerataan dan merekrut semua yang ada di daerah karena akan dilakukan pembinaan. "Dengan APJI masuk ke kabupaten/kota, kita berharap bisa bawa mereka naik kelas dan bersejajar dengan pengusaha UMKM. Lambat laun mereka bisa jadi pengusaha," terangnya.
Terkait program pemerintah yakni makanan sehat dan bergizi, pihaknya sudah mempersiapkan sedini mungkin seperti di Palembang sudah me-sertifikasi syarat utama bagi Jasaboga untuk bisa masuk ke dalam ke profesionalan dalam kegiatan makanan bergizi.
"Karena tidak sembarangan orang bisa ikut andil kegiatan ini. Butuh orang-orang yang paling tidak sudah handal karena pertanggungjawabannya dengan murid yang jumlahnya banyak. Kami sudah ada komunikasi dengan tim yang ada di pusat dan APJI sangat siap mensukseskan program pemerintah makan sehat dan bergizi," terangnya mengaku yang mereka butuhkan sebagai mitra adalah catering.
Soal anggaran pemerintah Rp10 ribu/siswa, perempuan berhijab itu menegaskan dengan uang Rp10 ribu tak melulu mendapat nasi telur, juga menu beragam, mulai dari ayam, ikan, sayuran dan lainnya dengan gizi dan vitamin yang komplit.
BACA JUGA:Inilah Tips Makan Sehat saat Lebaran, Ikuti ya..
BACA JUGA:Rahasia Pola Makan Sehat Ikan Mas Koki: Ternyata Begini Tips dan Triknya!
Ketua DPC APJI terpilih, Hj Mariana berharap dirinya bisa bertanggung jawab menjadi ketua mulai dari 2024-2029. "APJI merupakan salah-satu usaha jasaboga atau catering dan kami berharap pemerintah selalu membimbing kami untuk berkembang dan profesional," terangnya mengaku saat ini baru ada 28 anggota APJI di Prabumulih.
Pihaknya siap mensukseskan program makanan sehat dan bergizi dari pemerintah pusat. "Kami sebagai DPC Prabumulih ingin juga mengikuti kegiatan tersebut dimana sudah dilakukan uji coba oleh APJI Sumsel," tutupnya.