SUMATERAEKSPRES.ID – Siapa yang bisa menolak sambal nanas khas Palembang? Dengan cita rasa yang segar dan pedas, sambal ini mampu menambah selera makan, terutama saat disantap dengan nasi hangat.
Sambal nanas telah lama dikenal sebagai salah satu hidangan khas Palembang yang unik.
Menggabungkan rasa manis, asam, dan pedas dalam satu sajian, sambal ini cocok bagi para penggemar makanan pedas yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
BACA JUGA:Cicilan Toyota Calya Bekas Akhir Tahun 2024: Solusi Hemat untuk Mobil Keluarga Anda
Meskipun sering dijumpai dalam bentuk jus, nanas juga menjadi bahan yang serbaguna dalam kuliner Palembang.
Selain sebagai bahan sambal, nanas sering digunakan dalam masakan pindang untuk memberikan sensasi segar.
Tidak hanya itu, masyarakat Palembang juga biasa memakan nanas segar yang dicampur garam dan cabai yang ditumbuk sebagai hidangan pembuka.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sambal nanas di rumah, resepnya cukup sederhana dan bahan-bahannya mudah didapat.
BACA JUGA:BPN Prabumulih Imbau Warga Manfaatkan Program PTSL untuk Legalitas Tanah di Enam KecamatanBACA JUGA:Jangan Lewatkan, Klaim Kode Redeem HOK 8 Desember 2024 Sekarang!
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat sambal nanas khas Palembang:
Bahan-Bahan:
- 1 buah nanas ukuran sedang
Bumbu Halus:
- 15 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang merah