BATURAJA, SUMATERAEKSPRES.ID - Pemerintah Desa Karang Dapo ambil bagian dalam stan yang ditampilkan saat kunjungan kerja rombongan TP PKK OKU di Kecamatan Peninjauan Kabupaten Ogan Komering Ulu (OKU).
Sejumlah produk kuliner andalan desa tersebut ditampilkan dalam kegiatan kunjungan TP PKK Kabupaten OKU. "Kita menampilkan produk kuliner di Desa Karang Dap," kata Kades Karang Dapo Martina, Jumat (25/10).
Hadir dalam kunjungan tersebut dari rombongan TP PKK OKU, Pj Ketua PKK OKU, Vina Aprilia Iqbal SH. Disebutnya, dalam stan tersebut juga sebagai ajang atau kesempatan untuk mempromosikan potensi desa yang dimiliki. Khususnya yang berkaitan dengan program ketahanan atau kemandirian pangan di desa tersebut, seperti kuliner hasil dari produksi desa.
Ada beragam kuliner desa, seperti keripik pisang, keripik bayam, keripik ubi unqu. Tefmasuk produk olahan ikan lele yakni abon lele. Termasuk beragam jenis roti bakery.
BACA JUGA:Tuntas, PKK Kota Palembang Bagikan Paket PMT Dalam 3 Tahap di 18 Kecamatan di 2024
BACA JUGA:Pelajari Produk Tenun Sumsel, Pj Ketua TP PKK NTB Kunjungi Tuan Kentang
Untuk bahan baku membuat kuliner tersebut sebagian besar merupakan hasil bumi lokal. Sehingga tidak sulit untuk didapat. Hanya memang untuk kuliner tertentU yang digoreng, sebelumnya terkendala dengan proses pengeringan.
Produk kuliner tersebut menurutnya, menjadi andalan di Desa Karang Dapo. Meski diakui Martina, dalam pengolahan produk kuliner tersebut mereka ada terkendala. Karena belum ada atau memiliki alat untuk mengeringkan minyak saat dilakukan proses penggorengan keripik.