EMPATLAWANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Singkong merupakan tanaman umbi umbian yang banyak dijumpai serta dapat diolah menjadi ragam makanan, seperti, getuk, keripik, tepung tapioka dan jenis makanan lainnya.
Sebagai tanaman pangan pengganti nasi, mengonsumsi singkong juga dapat memberikan ragam manfaat, seperti menurunkan kadar gula darah, kadar kolesterol, menurunkan risiko penyakit jantung dan obesitas bagi penderita diabetes.
BACA JUGA:Penderita Diabetes Wajib Tau Begini Cara Mengkonsumsi Singkong yang Benar
BACA JUGA:Buka Lahan Nganggur,Tanami Singkong Karet
Banyaknya manfaat serta pengolahannya yang mudah, singkong menjadi tanaman yang banyak dibudidayakan, baik di lahan pertanian maupun di pekarangan rumah.
Seperti di lahan pekarangan rumah Opung di Talang Banyu, Kecamatan Tebing Tinggi, Kabupaten Empat Lawang. Lahannya tidak luas, tetapi pemiliknya rajin merawatnya sehingga menghasilkan daun yang hijau dan lebat.
Opung mengatakan, langkah awal yang diperhatikan adalah iklim. Musim hujan menjadi pilihan yang sangat cocok untuk bertanam singkong.
"Sebelum menanam, penting untuk membersihkan tanah dari rumput. Lebih bagus lagi jika lahan budidaya singkong dibuat bedengan," katanya.
Kemudian untuk bibit, ambil dari tanaman induk yang tua, sehat, serta berumur 10-12 bulan. Sebelum bibit ditanam, baiknya direndam selama 3-4 jam. Air yang digunakan untuk perendaman sudah dicampur dengan pupuk hayati.
Batang singkong untuk bibit dibuat runcing bagian bawahnya agar mudah menanamnya. Setelah penanaman, jangan lupa merawatnya dari gulma dan menyiramnya.
BACA JUGA:Tips Menanam Singkong Anti Gagal yang Simpel
BACA JUGA:Cara Efektif Menanam Singkong di Lahan Sempit dengan Hasil Maksimal, Boleh Dicoba Nih!
"Saya menanam singkong selain ingin mendapat manfaat dari umbinya, juga daunnya. Agar bercabang, saya memetik daunnya dengan cara memangkas. Nantinya dari batang yang dipangkas akan tumbuh cabang," jelasnya.
Cukup lama bisa panen singkong, sekitar 6-8 bulan atau 9-12 bulan untuk varietas tertentu. Saat memanen tidak sekaligus, singkong dicabut secara bertahap ketika hendak mengonsumsi saja, karena terlalu lama di luar singkong akan menghitam. (eno)