Kandungan vitamin C dalam lemon dapat meningkatkan penyerapan nutrisi, dan ketika ditambahkan ke kopi, ini bisa membantu tubuh lebih baik dalam menyerap antioksidan.
4. Mengurangi Peradangan
Sebuah studi tahun 2013 yang diterbitkan dalam jurnal Antioxidants menemukan bahwa kopi mengandung antara 200 hingga 550 mg antioksidan per cangkir, lebih banyak dibandingkan teh atau anggur merah.
Kopi memiliki asam klorogenat, sementara lemon mengandung antioksidan yang juga bisa membantu tubuh mengurangi peradangan dan stres oksidatif.
Tinjauan tahun 2021 di jurnal Antioxidants juga mengungkap bahwa antioksidan dalam lemon memiliki sifat anti-inflamasi yang bisa membantu menangkal stres oksidatif.
Kategori :