SUMATERAEKSPRES.ID- Tanaman kunyit (Curcuma longa) telah lama dikenal sebagai bagian integral dari dapur-dapur di seluruh dunia.
Namun, manfaatnya tidak hanya terbatas pada kegunaannya sebagai bumbu masakan.
Dari daun hingga umbinya, tanaman kunyit menawarkan beragam manfaat yang dapat dieksplorasi dan dimanfaatkan.
Daun Kunyit: Kaya Akan Khasiat
Daun kunyit, meskipun kurang populer daripada umbinya, juga memiliki manfaat yang signifikan.
Daun kunyit dapat digunakan sebagai bumbu dalam masakan tradisional, memberikan aroma khas dan rasa yang unik.
BACA JUGA:Rahasia Menjaga Perut Tetap Rata dengan Pola Hidup Sehat, Yuk Mulai Sekarang!
BACA JUGA:7 Channel YouTube Edukatif yang Cocok dan Terbaik untuk Pendidikan Anak Anda, Simak Yuk!
Selain itu, daun kunyit juga telah digunakan secara luas dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Daun kunyit diketahui memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan sel.
Umbi Kunyit: Lebih dari Sekadar Bumbu
Umbi kunyit adalah bagian tanaman yang paling terkenal dan sering digunakan dalam memasak.
Selain memberikan warna kuning yang cerah pada makanan, umbi kunyit juga kaya akan khasiat kesehatan.
Zat aktif utama dalam umbi kunyit adalah kurkumin, yang telah diteliti karena berbagai manfaatnya bagi kesehatan.
BACA JUGA:Liburan Adem di Bali: Taman Jinja, Bedugul, Munduk, dan Kintamani