SUMATERAEKSPRES.ID - Desain kosan sering kali didominasi oleh ruang terbatas, menuntut penghuninya untuk cermat dalam mengatur agar ruang tetap tertata rapi dan terawasi dengan baik.
Salah satu tantangan utama adalah menyimpan bahan makanan tanpa bantuan kulkas. Berikut ini lima tips praktis yang bisa diterapkan untuk menjaga keawetan dan kerapian bahan makanan di kosan tanpa kulkas.
1. Ganda Perlindungan untuk Makanan Terbuka
Makanan terbuka sangat rentan terhadap kontaminasi dari udara dan serangga. Oleh karena itu, penerapan ganda perlindungan sangat penting untuk menjaga kebersihan dan keawetan makanan.
Ganda perlindungan berarti menggunakan dua lapis pelindung untuk makanan. Sebagai contoh, makanan dapat dibungkus dengan plastik wrap terlebih dahulu, kemudian dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.
Alternatif lainnya adalah menggunakan kantong ziplock sebelum memasukkannya ke dalam wadah plastik. Langkah ini membantu menjaga kelembapan dan mencegah masuknya udara yang bisa mempercepat pembusukan.
Pastikan selalu menutup rapat setiap wadah atau kantong penyimpanan setelah mengambil makanan. Kebiasaan ini akan menjaga makanan tetap segar lebih lama dan mencegah bau tidak sedap di kamar kos.
BACA JUGA:10 Tips untuk Menjadikan Kosan sebagai Tempat yang Nyaman dan Betah
BACA JUGA:8 Panduan Lengkap Barang yang Harus Ada di Kosan untuk Kamu yang Baru Ngekos
2. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering
Suhu dan kelembapan ruangan sangat mempengaruhi keawetan bahan makanan. Menyimpan bahan makanan di tempat yang sejuk dan kering adalah hal yang wajib.
Hindari meletakkan makanan di dekat sumber panas seperti kompor atau di tempat yang terkena sinar matahari langsung karena hal ini dapat mempercepat kerusakan makanan.
Tempat penyimpanan yang ideal adalah dalam lemari atau rak dengan sirkulasi udara yang baik. Kotak penyimpanan dengan lubang ventilasi dapat membantu mengatur sirkulasi udara.
Menyimpan bahan makanan di tempat yang sejuk dan kering juga membantu mencegah pertumbuhan jamur dan bakteri yang bisa merusak makanan.
3. Terapkan Sistem First In, First Out (FIFO)