Ternyata Tempe Populer di Amerika Utara, Banyak yang Doyan?

Namun diperkirakan produksi tempe secara tradisional di Indonesia sudah dimulai pada kurun 1600-an.

Tempe adalah makanan sumber protein ramah lingkungan. Dibanding sumber protein hewani, produksi tempe hanya sedikit membutuhkan sumber daya. 

Proses fermentasi kedelai yang memperkaya nilai gizi hingga menjadi tempe bisa mengurangi jumlah metana dan gas rumah kaca yang dihasilkan peternakan.