Ragam Nikmat Ikan Salai, Tradisi dan Teknik Pembuatan yang Memikat

Untuk memenuhi kebutuhan bahan baku, para produsen ikan salai mengandalkan nelayan sekitar Sungai Musi, yang masih kaya akan sumber daya ikan.

Berbagai jenis ikan air tawar, mulai dari baung hingga patin, menjadi pilihan utama dalam proses pembuatan ikan salai.

Di tengah keramaian kota Palembang, wisatawan dan penduduk setempat dengan mudah menemukan hidangan lezat ini.

Salah satu tempat yang terkenal dengan pindang salainya adalah di Jalan Gubernur HA Bastari Jakabaring, di mana kelezatan ikan salai siap memanjakan lidah pengunjung.