- 1/2 sdt pasta cokelat
- Garam secukupnya
Bahan Vla:
- 150 gram gula pasir
- 400 ml susu cair
- 1 kuning telur
- 30 gram tepung maizena
- 15 gram bubuk cokelat
- 1 sdm mentega
- 1 sdt perasa vanila
Cara membuat:
1. Kulit: Campur tepung terigu, kuning telur, garam, dan susu cair. Sisihkan 200 ml adonan untuk dicampur dengan pasta cokelat sebagai isian.
2. Panaskan wajan dan dadar adonan menjadi kulit dadar gulung.
3. Isi: Masak gula pasir dan sebagian susu cair hingga larut. Tambahkan tepung maizena dan bubuk cokelat yang sudah dilarutkan, aduk merata.
4. Setelah adonan isi mendidih, tambahkan kuning telur, angkat, dan beri perasa vanila. Dinginkan.
5. Isi kulit dadar dengan vla dan gulung dengan rapi. Dadar gulung isi vla siap disajikan.
Kategori :