Sama-Sama Segar, Ini Pembedanya
PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID – Semangka merah dan kuning. Dua-duanya sama-sama menyegarkan. Tapi apa yang membedakan kedua jenis semangka ini. Semangka, siapa tak kenal denga buah ini. Buah yang menyegarkan untuk dikonsumsi saat siang hari. Tenggorokan kering dan teriknya matahari membuat tubuh butuh asupan yang manis dan segar.
Selain berwarna merah ternyata ada juga semangka kuning. Ada beberapa perbedaan antara semangka kuning dan merah. Untuk semangka merah dan kuning ternyata mengandung vitamin dan mineral yang berbeda. Setiap 100 gram semangka merah mengandung fosfor, magnesium, zat besi, selenium, folat, vitamin B6, C, E, dan K. Tak hanya itu, protein, niasin, dan serat juga bisa ditemukan dalam daging buah semangka merah.
Sama halnya dengan semangka merah, semangka kuning juga mengandung berbagai vitamin dan mineral bermanfaat. Kandungannya antara lain asam amino, likopen, kalium, vitamin A, dan C yang sangat tinggi. Semangka kuning juga mengandung serat alami dan gula yang aman bagi penderita diabetes.
BACA JUGA:Tanda-tanda Penyakit Diabetes
Semangka merah sendiri dipercaya bisa mencegah kanker, mengatasi sembelit, mencegah dehidrasi, mengatasi nyeri otot, dan mencegah peradangan. Tak hanya itu, semangka merah dapat menjadi sumber kolagen alami, baik dikonsumsi untuk diet, serta meringankan sistem kerja ginjal sehingga aliran urin tak akan terganggu.
Untuk semangka kuning pun dapat menjaga kesehatan mata. Semangka kuning banyak mengandung vitamin A-nya cukup tinggi, menjaga tekanan darah, mencegah stroke, serta baik untuk kesehatan jantung. Tak hanya itu, kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada semangka kuning juga mencegah sariawan.
Meski memiliki beberapa perbedaan, kedua jenis semangka ini sama-sama bermanfaat bagi tubuh. Rasanya yang nikmat dan menyegarkan. Tentu sangat nikmat disantap di siang hari yang terik. Selain manfaatnya, bagi petani menanam semangka kuning akan lebih tahan serangan penyakit busuk buah. Karena memiliki kulit buah yang cukup tebal. Harganya juga sedikit lebih tinggi dibanding semangka merah kebanyakan.
BACA JUGA:Sering Hujan, Resiko Busuk Buah
Warna daging buah yang kuning karena mengandung lebih banyak antioksidan berpigmen kuning yang disebut xantofil. Sehingga kandungan nutrisinya baik untuk kesehatan. Umumnya semangka kuning memiliki berat antara 2,3 kg hingga 8,2 kg. Artinya, ukurannya cenderung lebih kecil jika dibandingkan dengan semangka merah. (*)