5 Ide Makanan Berkuah Khas Bandung untuk Menu Berbuka Puasa

Reporter: Athira |

Editor: Athira |

Rabu , 13 Mar 2024 - 08:05

Ide Makanan Berkuah Khas Bandung. FOTO: Canva--

SUMATERAEKSPRES.ID - Dalam suasana bulan suci Ramadan, selain menjadi momen spiritual, berbuka puasa juga merupakan saat yang dinantikan untuk menikmati hidangan lezat.

Kota Bandung, dengan kekayaan kuliner tradisionalnya, menawarkan berbagai pilihan hidangan berkuah yang cocok untuk menyegarkan perut setelah seharian menahan lapar dan dahaga.

Berikut adalah 5 ide makanan berkuah khas Bandung yang bisa menjadi pilihan untuk berbuka puasa yang lezat dan menggugah selera.

1. Cuanki

Cuanki adalah sajian berkuah yang menggabungkan beragam bahan seperti bakso, tahu, siomay, dan pangsit yang direbus dalam kuah kaldu kaya rempah.

Kuahnya yang hangat dengan aroma rempah yang khas, membuat cuanki menjadi hidangan yang sempurna untuk memulai berbuka puasa.

Tekstur yang kenyal dari bakso dan tahu, bersama dengan kelezatan kuahnya, menjadikan cuanki sebagai pilihan yang menyenangkan.

2. Baso Aci

Baso aci merupakan hidangan berkuah yang terbuat dari tepung aci yang dibentuk bulat dan direbus dalam kuah kaldu sapi atau ayam yang gurih.

Biasanya disajikan dengan mie, bakso sapi, tauge, dan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Rasanya yang gurih dan tekstur baso aci yang kenyal membuatnya sangat cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa.

3. Cilok Kuah

Cilok, makanan ringan yang populer di Bandung, terbuat dari adonan tepung tapioka yang dibentuk bulat dan direbus, disajikan dengan kuah kacang khas Bandung yang gurih dan pedas.

5 ide makanan berkuah khas bandung untuk menu berbuka puasa                            sumateraekspres.id - dalam suasana bulan suci ramadan, selain menjadi momen spiritual, berbuka puasa juga merupakan saat yang dinantikan untuk menikmati hidangan lezat.
kota bandung, dengan kekayaan kuliner tradisionalnya, menawarkan berbagai pilihan hidangan berkuah yang cocok untuk menyegarkan perut setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
berikut adalah 5 ide makanan berkuah khas bandung yang bisa menjadi pilihan untuk berbuka puasa yang lezat dan menggugah selera.
1. cuanki
cuanki adalah sajian berkuah yang menggabungkan beragam bahan seperti bakso, tahu, siomay, dan pangsit yang direbus dalam kuah kaldu kaya rempah.
kuahnya yang hangat dengan aroma rempah yang khas, membuat cuanki menjadi hidangan yang sempurna untuk memulai berbuka puasa.
tekstur yang kenyal dari bakso dan tahu, bersama dengan kelezatan kuahnya, menjadikan cuanki sebagai pilihan yang menyenangkan.
baca juga: tak sekedar tradisi, inilah manfaat berbuka puasa dengan kurma berjumlah ganjil ala rasulullah saw
baca juga:pasti segar, wajib coba! puding jagung vla susu, cocok sebagai hidangan buka puasa
2. baso aci
baso aci merupakan hidangan berkuah yang terbuat dari tepung aci yang dibentuk bulat dan direbus dalam kuah kaldu sapi atau ayam yang gurih.
biasanya disajikan dengan mie, bakso sapi, tauge, dan bawang goreng sebagai pelengkapnya. rasanya yang gurih dan tekstur baso aci yang kenyal membuatnya sangat cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa.
3. cilok kuah
cilok, makanan ringan yang populer di bandung, terbuat dari adonan tepung tapioka yang dibentuk bulat dan direbus, disajikan dengan kuah kacang khas bandung yang gurih dan pedas.
taburan bawang goreng dan daun bawang menambah kelezatan hidangan ini. cilok kuah adalah pilihan yang tepat untuk memulai santapan berbuka puasa dengan rasa yang nikmat dan pedas yang menyegarkan.
baca juga:ini loh, es kuwut timun selasih, minuman menyegarkan saat serbuka puasa
baca juga:tips minuman sehat untuk berbuka puasa ramadan
4. siomay dan batagor
siomay dan batagor merupakan hidangan berkuah yang terdiri dari potongan ikan atau daging yang dibungkus dengan kulit pangsit, kemudian dikukus atau digoreng.
disajikan dengan kuah kacang khas bandung yang gurih dan diberi taburan bawang goreng dan kacang tanah, menjadikannya pilihan yang tepat untuk berbuka puasa. kombinasi antara isi yang lembut dan kuah yang gurih memberikan sensasi rasa yang unik.
5. kupat tahu
meski mungkin terdengar serupa dengan ketoprak, namun kupat tahu versi kota ini memiliki keunikan tersendiri dalam penyajiannya.
biasanya disajikan dengan potongan kol dan kuah gula merah yang kental, membuatnya terasa semakin nikmat di lidah. kupat tahu bandung otentik menghadirkan bumbu kacang yang berbeda dari ketoprak.
baca juga:6 pilihan buah untuk berbuka puasa yang menyehatkan
baca juga:8 makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi saat berbuka puasa
dengan tambahan kencur dan santan, aroma kacangnya lebih kuat dan teksturnya lebih encer. hal ini menjadi ciri khas tersendiri yang membedakan antara kupat tahu bandung dengan versi lainnya seperti ketoprak.
dengan ragam pilihan makanan berkuah khas bandung di atas, berbuka puasa di kota ini akan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
selamat mencoba dan selamat berbuka puasa bagi yang menjalankan ibadah puasa ramadan. semoga artikel ini memberikan inspirasi bagi pembaca dalam memilih hidangan berbuka puasa yang lezat dan bervariasi sesuai selera.