Dari Rempah-Rempah Pilihan, Dipadu Lauk Khas Daerah Nasi kebuli identik dengan makanan Timur Tengah.  Namun olahan PakeCabee menghadirikan cita rasa berbeda menyesuaikan lidah masyarakat Nusantara. 

Ardila Wahyuni - PALEMBANG

SALAH satu tenant di Le Garden Palembang Indah Mall (PIM), Pakecabee punya sajian yang berbeda dengan tenant-tenant yang ada.

Menu yang ditawarkan bisa menjadi pilihan menarik pengunjung yang kebetulan sedang berburu kuliner khas di Kota Palembang. Sang Owner Pakecabee, HasminacTyas Yasmin menyajikan menu spesial nasi kebuli yang berbeda dari biasanya. 

Menurut dia, nasi kebuli yang otentik itu bumbunya sangat kuat. Tetapi di sini ia membikinnya berbeda, dengan pemilihan rempah-rempah pilihan dan lauk khas Nusantara yang menggoda.

“Kalau bumbu rempah khas Timur Tengah kan strong banget, makanya kita sesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Ditambah lagi kita padu padan juga dengan berbagai lauk khas Nusantara. Ini yang bikin nasi kebuli Pakecabee itu berbeda,” tuturnya.

Dikatakan, beberapa pilihan lauk antara lain ada daging malbi, empal, daging balado, iga bakar, paru penyet, ayam goreng, bebek goreng, bebek bakar, cumi goreng tepung, dan lainnya. "Ada banyak pilihan menu, konsumen pun dapat reguest sesuai kebutuhan," paparnya.

Ia menyebutkan Pakecabee menyasar semua kalangan mulai dari usia anak-anak hingga orang tua, sehingga ia mencoba menyuguhkan sesuatu yang beda dan pas dengan lidah.

"Karena menu Nusantara bisa masuk semua umur,” cetusnya. Konsumen juga bisa memilih berbagai paket, mulai dari personal dengan harga mulai Rp40 ribu, lalu ada porsi tampah.

Untuk paket tampah tersedia mulai harga Rp165 ribu porsi 2-3 orang. Paket ini sudah lengkap dengan dua ayam bakar, sambal ati kentang, sambal ijo, dan asinan. Lalu ada paket tampah seharga Rp210.000 untuk porsi 3-5 orang.

Sudah termasuk 3 potong ayam bakar, sambal ijo, sambal ati kentang, dan asinan.

Paling spesial, paket tampah lengkap dengan harga Rp315 ribu untuk porsi 5-7 orang. Menu ini ada 4 ayam bakar, sambal ati kentang, sambal ijo, asinan, dan ditambah lauk daging malbi.

“Asinan kita bukan terbuat dari timun, wortel seperti yang biasa, tapi kita buat dari nanas dengan rasa manis yang pas,” ujarnya.

Selain itu, lanjutnya, sambal ijo yang menyengat lidah juga menjadi ciri khas Pakecabee. Bahkan sambal ini menjadi favorit bagi pencinta pedas.